Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský

Křehké máslové těsto, šťavnaté třešně a jemná mandlová náplň tvoří dokonale sladěnou kombinaci chutí. Tento voňavý moučník potěší svou vláčností i příjemně ovocnou svěžestí a skvěle se hodí jako sladké pohoštění ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min - bez doby odležení těsta (2 hodiny)

90 min (45 min příprava + 45 min tepelná úprava, - bez doby odležení těsta (2 hodiny))

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 kus

1 závin

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 505 kJ /
3 706 kcal
Bílkoviny66,34 g
Tuky190,37 g
Vláknina24,00 g
Cholesterol 964 mg
Sodík 226 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy419,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze změklého másla, mouky, vody, špetky soli a strouhané kůry z poloviny citronu uděláme těsto. Krok 2: Z těsta uděláme bochánek a dáme na dvě hodiny do lednice. Krok 3: Třešňová hmota na plnění: Změklé máslo a prosátý cukr s jednou lžící horké vody vyšleháme do pěny. Přidáme mleté mandle. Krok 4: Mícháme dál a postupně přidáme nejdříve jeden, pak druhý žloutek. Dobře našleháme, přidáme bílky a zase důkladně prošleháme. Krok 5: Nakonec přidáme prosátou hladkou mouku a třešně (není nezbytně nutné je vypeckovat). Pokud se náplň zdá velmi řídká, přidáme ještě hladkou mouku. Krok 6: Troubu včas zapneme nahřívat na 170 °C. Krok 7: Těsto rozválíme na pomoučněném pečícím papíře, jde to velmi snadno, a naplníme směsí s třešněmi. Zarolujeme pomocí papíru a opatrně dáme na plech. Krok 8: Pečeme klasicky (na horní a spodní ohřev) při 170 °C 45 minut do zlatova. Řídíme se svojí troubou. Krok 9: Po upečení důkladně potřeme ještě horký závin rozpuštěným máslem, nešetříme jím.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2014

Poznámka autorky Veronika.Hrozna

Necháme úplně vychladit, až pak opatrně krájíme. Moučník je nejlepší podávat až druhý den. Šťáva z třešní se vsákne do mouky v krému, díky čemuž je vše krásně vláčné.

Recept je od mé tchýně, je to lehký moučník a já ho peču i s višněmi, ten je podle mě ještě lepší než třešňový!

Dají se použit kompotované i mražené třešně, jen je potřeba je dvě hodiny nechat trochu povolit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w85w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w85w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 7. 2014 11:16
zuzazuza55: Zkusila jsem jednou vypeckovat třešně a celé se to vysušilo,jak se to peklo. Peče se to dost dlouho jelikož je v tom krému mouka a musí se to řádně propéct. Z krásných třešniček zustaly jenom takové cancourky a troška dužiny. Ani na řezu to nebylo hezké. Ale když nevadí ,tak vypeckuj!:-D Ale dej víc třešní.:-p
U nás dělám i bublaninu s peckami,všichni mají rádi tu chuť třešniček u pecky.:-D

zuzazuza55 21. 7. 2014 07:46
...a ty pecky tam nevadí?:-O

JitkaS JitkaS 20. 7. 2014 14:41
Veronika.Hrozna: Aha:-!...ale vy jste určitě z daleka, abych se zastavila:-D Tak si ho holt zkusím upéct sama:-) Díky za receptík:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 7. 2014 14:32
Je skoro celý , já jenom ukrojila na focení,do zitřku musí odležet aby ta štáva z třešní prolezla tím závinem ! Papat se bude zítra.
Dneska jsem mazala rum s máslem ,to je lepší než samotné máslo ,tak bude zítra vonět i rumem.:-8

JitkaS JitkaS 20. 7. 2014 13:41
Zajímavá náplň:yes: Nezbyl kousek na ochutnání:-?:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 7. 2014 10:57
:-p:-p:-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna přidala nové fotografie! 20. 7. 2014 09:10

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský

Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
madarsky tazeny závin, madarsky strudl, maďarský tažený závin s ořechy, tazeny strudl s tresnemi, lehky moucnik z třešní, recept na madarsky strudl s ovocem, madarsky strudl s ovocem recepty, madarský tažený jablkový závin, jak opražit mandle, strudl z tresni, madarské těsto- mouka hladka máslo sul voda, maďarský ořechový závin, maďarský závin s makem a višněmi, madarský štrudl s mákem a višněmi, domácí těsto na závin madarský, strudl s tresnovou naplni, zavin z mrazenych tresni, zavařené třešně s peckami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, kůra citronová, voda, sůl, máslo, třešně, máslo, voda, vejce, mandle mleté, mouka hladká, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]