Buchtice z listového těsta
Suroviny
- 1 balíček listového těsta
- 1 kg jablek
- cukr moučka
- vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- šlehačka ke šlehání (lze použít i krém s příchutí vanilky)
Postup přípravy receptu
Těsto rozdělíme na dvě půlky, rozválíme na pláty a položíme na vymazané a vysypané plechy. Těsto pořádně rozpícháme vidličkou, ať nevzniknou při pečení bubliny a dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C do zrůžovění.
Mezitím oloupeme jablka, zbavíme je jadřince, dáme do hrnce, přilijeme malinko vody, přidáme cukr (moučka + vanilkový) - každý jak má rád sladké a rozvaříme. Pak přidáme pudink rozmíchaný v kapce vody a necháme vařit, dokud nevznikne hustá hmota. Vyšleháme šlehačku s cukrem (moučka + vanilkový).
Na jeden plát těsta (již upečeného) vlijeme a rozetřeme uvařená jablka a na ně opatrně rozetřeme šlehačku. Přiklopíme druhým plátem těsta a dáme vychladit do lednice.
Krájejte na čtverečky až po dostatečném vychlazení a až těsto natáhne vlhkost z jablek, jinak se to bude lámat. Nakonec posypte moučkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Tento recept mi kdysi poslala kamarádka a byl by hřích se s Vámi nepodělit :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Buchtice z listového těsta
-
vynikajuca mnamka uz sa to pecie i sliny tecu
-
Mňamka jedním slovem a bylo to za půl dne snědené.Listové těsto je vlastně bez chuti a ta jablíčka s tou šlehačkou tomu dali to kouzlo.
-
Siderko tuto dobrotu jsem dnes vyrobila,móóoóc dobré
, do jablek ani do šlehačky jsem nedala cukr.Listové těsto milujeme
Jestli se neurazíš přidám fotku.
-
Robím niečo podobné a je to fakt dobré.Doporučujem ten vrchný plát po upečení pokrájať na kocky a potom naukladať na šlahačku.
-
Dnes vyzkouším
-
Receptík vypadá slibně
-
děvčata, nemějte obavu, jde to opravdu hladce. Pláty jsou po vychladnutí dosti pevné, takže by nemělo dojít k žádné katastrofě
Pečení zdar
-
aha...uz som si precitala.
no tu urcite neurobis nic naopak....zvlast upecies dva platy
na jeden das plnku a druhym priklopis -
a co sa ti podarilo urobit naopak u tej rolady.
-
No,i já přidávám do oblíbených,jen nevím,jak se mi povede dát ten druhý plát na ty jablka s pudinkemabych to zase neudělala nějak naopak,jak u jablečné rolády od tejaji
-
jaj...ved to je kremeska z jablk!!!
ved to bude urcite fajne, pada do oblubenych
