Pomazánka z dýně Hokkaido

Name: Pomazánka z dýně Hokkaido
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 dýně hokaido; 200 g pomazánkového másla (bez příchuti); 1-2 lžíce hořčice; 60 g cibule (1 střední); 60 g okurek (sterilovaných, či čerstvých); 1-2 vejce (natvrdo); 100 g salámu typu Junior; sůl

Kulaté a zářivě žluté královny podzimu můžete v kuchyni využít na tisíc a jeden způsob. Dýně se totiž hodí nejen na teplé pokrmy, ale lze s ní zkusit i chutnou pomazánku. Vytvoříte tak výrazně zdravější variantu oblíbeného pokrmu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

M.Michaela

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 dýně hokaido

200 g 200 g pomazánkového másla (bez příchuti)

1-2 lžíce 1-2 lžíce hořčice

60 g 60 g cibule (1 střední)

60 g 60 g okurek (sterilovaných, či čerstvých)

1-2 1-2 vejce (natvrdo)

100 g 100 g salámu typu Junior

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 038 kJ / 726 kcal
Bílkoviny	42,69 g
Tuky	49,74 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	491 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	3,79 g
Sacharidy	25,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni nakrájíme na kousky a 15 minut povaříme i se slupkou v trošce vody v hrnci nebo v mikrovlnné troubě (10 minut). Slupka při vaření nevadí - změkne. Krok 2: Po uvaření vodu slijeme a dýni rozmačkáme. Krok 3: Dýňové pyré smícháme s pomazánkovým máslem, hořčicí a osolíme. Krok 4: Přidáme cibuli a okurku. Můžeme přidat vejce uvařené natvrdo a salám Junior.

Dýni nakrájíme na kousky a 15 minut povaříme i se slupkou v trošce vody v hrnci nebo v mikrovlnné troubě (10 minut). Slupka při vaření nevadí - změkne.
Čím se liší hokaido od jiných dýní
Po uvaření vodu slijeme a dýni rozmačkáme.
Dýňové pyré smícháme s pomazánkovým máslem, hořčicí a osolíme.
Přidáme cibuli a okurku. Můžeme přidat vejce uvařené natvrdo a salám Junior.