Kuřecí maso s dýní hokkaido

Name: Kuřecí maso s dýní hokkaido
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna /čtvrtky; 1 plátek másla; 1 cibule; kousek čerstvého zázvoru (cca 3cm); 100 ml pomerančového džusu; 200 ml zeleninového vývaru; 200 g očištěné dýně hokkaido; 100 g očištěné cukety; 1 lžička solamylu; 1/2 lžičky sladké mleté papriky; sůl; mletý pepř; čerstvá zelená petrželka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

24 názorů

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

21. 9. 2012 19:22

Kuřecí maso s dýní hokkaido, Kuřecí maso s dýní hokkaido — Kuřecí maso s dýní hokkaido

Nutriční hodnoty

Energie	1 120 kJ / 268 kcal
Bílkoviny	4,52 g
Tuky	8,89 g
Vláknina	12,61 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	38,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso opláchneme, vykostíme, odstraníme kůži a maso nakrájíme na větší kostky. Dýni a cuketu nakrájíme na širší špalíčky, zázvor nakrájíme na úzké nudličky a cibuli nakrájíme nadrobno.
V hrnci na rozpáleném másle zpěníme dosklovata cibulku, přidáme okořeněné maso, zázvor a prudce orestujeme. Zaprášíme paprikou, promícháme a ihned podlijeme pomerančovým džusem.
Pod pokličkou dusíme 15 minut. Poté přidáme dýni s cuketou, 150 ml vývaru a dusíme ještě 10 minut. Ve zbytku chladného vývaru rozmícháme solamyl, vlijeme do šťávy a minutu provaříme.
Dle chuti a potřeby přidáme špetičku pepře, dosolíme a podáváme posypané čerstvou petrželkou.
Jako příloha se hodí rýže, jsou vhodné i těstoviny.

Poznámka autorky receptu

Dýně hokkaido se nemusí loupat,ale jájsem dostala takovou nějakou“zmutovanou“hrbolatou,tak jsem to nechtěla riskovat:-)

Složení surovin byl takový momentální nápad, kdo nemá rád sladší navinulou chuť, tak džus vynechá a použije pouze 300ml zeleninového vývaru.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (80x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hokkaido s kuřecím, chilli a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 30 min

Hokkaido placičky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie95 30 min

Plněná dýně hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aaura

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

14. 12. 2020 14:40

misula29: Děkuji, komenář mě potěšilI tvé suroviny jsou také dobrá volba

misula29

13. 12. 2020 13:07

Před chvílí jsme dojedli, připravila jsem v lehce "okleštěné" podobě z kuřecích prsou, zázvor sušený a bez cukety, příloha rýže. I takhle velmi dobré a chuťově zcela jiné než jsou klasické kuřecí směsky se zeleninou. Příště se budu snažit nachystat správně dle receptu. Děkuji.

hemriettas

2. 8. 2016 10:30

Uvařeno,trošičku úprava a la já ... moc dobré

Anna Kocikova

28. 9. 2013 19:48

Iva:Moc mě potěšilo,že jsi zaimprovizovala podle mého receptuVěřím,že jste si pochutnaliDěkuji

Iva

27. 9. 2013 17:27

Luxusní záležitost!!!
Neměla jsem džus, místo něj jsem použila několik jablíček na kostičky. Šťáva je příjemně navinulá a není potřeba zahušťovat škrobem. Už se těším, až se rodina sejde a co na to řeknou.

Anna Kocikova

24. 9. 2012 22:40

Helle,jsem moc ráda,že Tě můj receptík inspiroval a Ty jsi uvařila opět další dobrou verzi príma bašty
Bahulko,na kombinace chodím do ledničky a špajzu,nebo-li,co dům dáToho džusu bylo v ledničce jenom trochu,k surovinám mi seděl,tak šup s ním do hrnce také
Pipre,mužíček mi dělá nákupy a celkem mě dobře zásobí,tak se mu musím nějak odměnit
Jsem ráda,že Vás složení surovin i samotný receptík zaujal a za milé komentíky a přízeň všem děkuji

HELLE

23. 9. 2012 10:32

tak jsem to včera vyzkoušela uvařit a trochu jsem experimentovala, vynechala jsem cibuli a papriku,přidala trochu kari koření, kousky ananasu včetně šťávy a slané arašídy, a bobkový list, ktetý mohu téměř do všeho a jako přílohu jsem uvařila kuskus bez příchutí jen dochucený solí a byla to mňamka...