Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Name: Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g listového těsta; 2 bílky; 1 vanilkový cukr; 100 g cukru krystal; cukr moučka (na posypání)

Trubičky plněné bílkovou nádivkou jsou lehké jako obláček, ve vašich ústech navodí to pravé nebe v hubě a zaručeně sklidí úspěch u vašich strávníků. Posypané moučkovým cukrem se budou vyjímat na sváteční tabuli.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

rebeka3

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

250 g 250 g listového těsta

2 2 bílky

1 1 vanilkový cukr

100 g 100 g cukru krystal

cukr moučka (na posypání)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 999 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	16,60 g
Tuky	70,07 g
Vláknina	2,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	182,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 2: Listové těsto rozválíme na sílu 2 mm. Nakrájíme na pásky 3 cm na šířku a 30 cm na délku (vyšlo 10 pásků). Pásky namotáme na trubičky těsně přes sebe. Krok 3: Klademe na plech koncem vespod. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 20 minut. Krok 4: Bílky šleháme mixérem v míse nad párou. Do bílků postupně přidáváme cukr krystal a vanilkový cukr, dokud nevznikne tuhá a lepivá nádivka (zhruba 10 minut). Krok 5: Odstavíme ze sporáku a šleháme zhruba další 2 minuty. Krok 6: Trubičky plníme sáčkem a nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Listové těsto rozválíme na sílu 2 mm. Nakrájíme na pásky 3 cm na šířku a 30 cm na délku (vyšlo 10 pásků). Pásky namotáme na trubičky těsně přes sebe.
Jak namotat těsto na kovové trubičky?
Klademe na plech koncem vespod. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 20 minut.
Bílky šleháme mixérem v míse nad párou. Do bílků postupně přidáváme cukr krystal a vanilkový cukr, dokud nevznikne tuhá a lepivá nádivka (zhruba 10 minut).
Odstavíme ze sporáku a šleháme zhruba další 2 minuty.
Trubičky plníme sáčkem a nakonec posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVA5

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jollka 30 min

Kremrole podle Gurmetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

catherina 90 min

Rychlé kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lev123 100 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 35 min

Trubičky z máslového listového těsta s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 45 min

Výborné kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Beetty 120 min

Zobrazit více

Kuře na paprice s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka3 60 min

Rychlá zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rebeka3 30 min

Metrový dobrý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

rebeka3 120 min

Margot koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

rebeka3 35 min

Flambované palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rebeka3 5 min

Křenova omáčka zo zasmašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

rebeka3 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Levné recepty
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Narozeniny
Pečení
Vaření
Recepty do 100 korun
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVA5

Náhodný recept

Červená řepa s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičková pomazánka se sýrem Cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 1 hodinou

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 2 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Irská medová šunka s hřebíčkem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí špíz se sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie 15. 11. 2014 14:09

Jednoduché a super trubičky jsou "25 dkg másla,25 dkg hl.mouky,4 pol. lžíce kefíru.Nechat půl hod, odpočinout a můžete tvořit.Ani nepoznáte,že nejsou z listového těsta.

Dana 12. 11. 2014 14:38

Věra: pečivo z listového těsta se musí dávat do už rozpálené trouby- asi těch 200 C jak je uvedeno a minimálně 10-15 minut neotvírat dvířka

tejaja 11. 11. 2014 07:11

Věra: Nemastili ste ich po povrchu vajíčkom ? Rezné hrany lístkového cesta sa nesmú mastiť, nevyskočia.

Věra 10. 11. 2014 19:56

Trubičky z listového těsta miluji, ale hlavně ty domácí. Mnohokrát jsem zkoušela doma těsto udělat, ale nikdy se mi to nepovedlo.Buď mi nenaskočily, nebo se po délce rozjely. Nevím, jestli je v tom nějaký fígl, který neznám nebo špatné máslo, mouka, prostě fakt nevím. Byla bych moc vděčná, kdyby mi někdo poradil.