Výborné kremrole

Beetty Kuchař: Beetty

Doba přípravy: 2 hodiny 30 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 7 názorů

Suroviny

tukové těsto: 8 dkg hladké mouky
28 dkg tuku (z másla jsou výborné)
moučné těsto: 20 dkg hladké mouky
1 lžíce octa
asi 8 lžic teplé vody
2 žloutky
špetka soli
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z tukového těsta připravíme na vále „bochánek“, který uložíme do chladničky. Do mouky přidáme všechny přísady a vypracujeme vláčné těsto. Rozválíme ho na obdélník, tukové těsto položíme na jednu polovinu a druhou půlkou ho překryjeme.

  2. Takto vytvořený „balíček“ rozválíme na sílu asi 1 cm, složíme jako ubrousek třikrát na délku i na šířku. Dáme do chladna odpočinout na 1/2 hod. Tento úkon s překládáním a rozválením opakujeme celkem 4 x.

  3. Sníh: na 1 bílek – 7 dkg cukru. Do hrnce dáme vodu, na něj položíme misku a v páře šleháme bílky, dokud se nevytvoří hustý sníh.

  4. Z hotového těsta vyválíme obdélník, který radýlkem rozkrájíme na proužky silné asi 2-3 cm. Tyto proužky těsta natáčíme na kremrolové trubičky.

  5. Klademe na plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Upečeme, naplníme připraveným sněhem a bohatě pocukrujeme.

Poznámka

Toto domácí těsto na kremrole nádherně listuje a díky máslu výborně chutná a voní.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 64 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Výborné kremrole

  • Beetty Beetty(neregistrovaný)

    marie: ahoj, moc preji, aby se povedly, dej vědět, jak jsi dopadla a zda chutnaly......

    Odpovědět

  • marie marie(neregistrovaný)

    Dnes je peču,tak jsem zvědavá jak dopadnou:-):-)

    Odpovědět

  • Beetty Beetty(autor receptu)

    jana Brabců: AhojJani, kremrole natáčím tak, že vždy kousek těsta přelepím přes sebe a opakuji otočky asi 4x, na konci přimáčknu a tím jak se potřou vajíčkem, tak se slepí, také se mi třeba 1 nebo 2 roztočí, ale většinou se daří. Tak mnoho úspěchů - jsou výborné a s kupovanými se nedají srovnat.... souhlasíš ????:-))

    Odpovědět

  • jana Brabců jana Brabců(neregistrovaný)

    prosím, poraďte mi...těsto při pečení se mi rozmotává, poté je to jako harmonika...jak točit, aby drželi tvar? děkuji

    Odpovědět

  • Beetty Beetty(autor receptu)

    Dana61: Danuško děkuju - čerstvé jsou nejlepší, dá to sice práci, ale výsledek stojí zato.:-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    nádherné kremrole a těsto úžasné:yes::-D Beetty jsi šikulka;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    VYHLEDAVAČ!!!!!!!

    Odpovědět

Tématické fráze: nejlepší domácí kremrole nejlepší sníh do kremrolí ty nejlepší kremrole recept nejlepší kremrole kremrole recept těsto na kremrole kremrole videorecept recept nejlepsi kremrole domácí těsto na kremrole recept na kremrole nejlepší těsto na kremrole recept na domácí kremrole vyborne domaci kremrole domaci kremrole kremrole videorecept na domácí kremrole nejlepsi recept na kremrole recepty na kremrole videorecept jak točit kremrole úžasné kremrole