Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 065 kJ / 5 991 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,44 g |
| Tuky | 496,36 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 328,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Na vále vykrajujeme kolečka se středem, která klademe na plech vyložený pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Já peču na 150 stupňů asi 10-15 minut. Krok 2: Máslový krém: vejce s cukrem dáme do kastrolu a postavíme do vodní lázně. Nad parou zahříváme a občas prošleháme metličkou tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí a směs není horká.
Odstavíme z vodní lázně, přidáme nakrájený tuk a rum a za občasného prošlehávání necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme a přidáváme vychladlou směs. Vyšleháme na hladký krém. Krok 3: Kolečka naplníme a dáme do lednice ztuhnout a pak půlky máčíme do čokoládové polevy, kterou jsem nechala rozpustit s omegou ve vodní lázni. A opět do lednice ztuhnout.
Na vále vykrajujeme kolečka se středem, která klademe na plech vyložený pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Já peču na 150 stupňů asi 10-15 minut. Krok 2: Máslový krém: vejce s cukrem dáme do kastrolu a postavíme do vodní lázně. Nad parou zahříváme a občas prošleháme metličkou tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí a směs není horká.
Odstavíme z vodní lázně, přidáme nakrájený tuk a rum a za občasného prošlehávání necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme a přidáváme vychladlou směs. Vyšleháme na hladký krém. Krok 3: Kolečka naplníme a dáme do lednice ztuhnout a pak půlky máčíme do čokoládové polevy, kterou jsem nechala rozpustit s omegou ve vodní lázni. A opět do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 1. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Octové kroužky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yD8w
Moje poznámka
Octové kroužky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yD8w
Nejnovější recepty
Řecký obalovaný lilek s tzatziki
Přidáno před 53 minutami
Treska s krémovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 17 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 19 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makronky
j.olzbutova před 1 hodinou
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
Sarecka před 1 hodinou
Babiččiny blbouny
tamarit před 1 hodinou
Punčové řezy jako z cukrárny
horakova654 před 2 hodinami
Pražská vepřová pečeně
Slavista62 před 3 hodinami
Americké okurky
brtna před 9 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 9 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 10 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 14 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 15 hodinami
Tématické fráze:
octové cukroví,
octové těsto,
octová kolečka,
octové kolečka,
octové pečivo,
cukroví z octového těsta,
octové cukroví recept,
octová kolečka cukroví,
octová kolečka recept,
octové cukroví recepty,
cukrovi octova kolecka,
cukrovi octove,
octová lázeň,
octove těsto top recepty,
octové těsto recept,
výborné octové cukroví,
octové těsto na cukroví,
octové těsto bez vajec,
octovetesto,
recept octové testo
Suroviny:
mouka,
tuk,
ocet,
mléko,
žloutek,
vejce,
cukr moučkový,
tuk ztužený,
rum,
máslo,
čokoláda,
omega
Komentáře (16)
Hezky to vypadá, ale na nás moc tuku, celkově.
Toto je náhodou vymakaný recept
Vemte 2 kostky másla, jednu rozpulte a když vodečtete to co zbude na obalu, tak máte přesně 374,5g