Medové kroužky

Name: Medové kroužky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 50 g másla; 200 g medu; 100 g cukru krupice; 2 vejce; 1 lžíce koření do perníku; 1 prášek do pečiva; Na potření:; vejce; skořicový cukr

Po medu a perníku vonící cukroví prostě patří hlavně k zimnímu a vánočnímu období. Z těsta vykrájíme kolečka, která po upečení potřeme vajíčkem a pak, jako třeba vanilkové rohlíčky, obalujeme ve směsi skořicového cukru.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

PlechovySkritekPida

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odpočinutí těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Medové kroužky, Velmi chutné — Velmi chutné

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

50 g 50 g másla

200 g 200 g medu

100 g 100 g cukru krupice

2 2 vejce

1 lžíce 1 lžíce koření do perníku

1 1 prášek do pečiva

Na potření:

vejce

skořicový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 802 kJ / 3 538 kcal
Bílkoviny	77,88 g
Tuky	67,62 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	341 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	646,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu (nevařit!). Odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout. Krok 2: Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřicí prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhruba 30 minut odpočinout. Krok 3: Z těsta vyválíme plát asi 3-4 mm silný a vykrajujeme kroužky. Pečeme při teplotě 170 °C asi 10-15 minut. Hotové kroužky potíráme rozšlehaným vejcem a obalujeme ve skořicovém cukru.

Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu (nevařit!). Odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout.
Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřicí prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhruba 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme plát asi 3-4 mm silný a vykrajujeme kroužky. Pečeme při teplotě 170 °C asi 10-15 minut. Hotové kroužky potíráme rozšlehaným vejcem a obalujeme ve skořicovém cukru.

TIP: Jednoduchý postup, jak rozválet těsto na cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Poznámka autora PlechovySkrite…

Jsou velmi dobré a chutnají skvěle! Místo skořicovýého cukru lze použít třtinový anebo hnědý přírodní cukr. Cukroví pak dostane jiný nádech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medové kroužky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68g

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 165 min

Medové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarkagre 20 min

Medové plástve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Medové jidáše Videorecept

Medové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amalia 60 min

Medové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 115 min

Medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 60 min

Zobrazit více

Sloní žrádlo Videorecept

Sloní žrádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

PlechovySkritekPida 30 min

Sedmikráskový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PlechovySkritekPida 40 min

Dort Vítek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PlechovySkritekPida

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro děti
Běžný den
Dětská oslava
Zimní recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Medové kroužky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68g

Náhodný recept

Rolka z pražské Koruny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Buchta s tvarohem, meruňkami a povidly z remosky

Přidáno před 7 hodinami

Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem

Přidáno před 8 hodinami

Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Losos s hermelínovou krustou

Přidáno před 9 hodinami

Rychlý rebarborový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Špekáčkový špíz

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marunda 29. 11. 2009 22:32

ahoj Péťo, tak teď jsem dopekla poslední plech. Vypadají krásně, ale ta hromada. No jo z půl kg mouky, co bych chtěla, vid? Nechala jsem si těsto v lednici - zadělala jsem na to už v poledne a večer vykrajovala, možná by to chtělo dělat po tý půl hodině, jak píšeš. Měla jsem pak problémy to vyválet. Ale jinak šly krásně. Nechala jsem jen potřené vejcem. Dělám to jako cukroví, tak to obalovat raději nebudu. Ještě se chci zeptat, chutná to jako perníky, teď jsou tvrdé, ale změknou po čase? Asi jo, vid? Díky

Paprika 24. 11. 2009 11:23

Alenko - je to podobné jako perníčky, takže by to mělo vydržet. Jen mám obavu, aby nezvlhnul ten cukr, takže to dej někam do sucha.

alenka111 24. 11. 2009 11:03

Rada by som to upiekla v ramci predvianocnych priprav, pokial ich riadne odlozim do krabice vydrzia aspon 10 dni? alebo aj viac?

Paprika 24. 11. 2009 05:12

Marundo je to tak. Ty s dírkou jsou jen potřené (jako perníčky) a ta celá kolečka jsou obalovaná ve skořicovém cukru. Tehdy jsme u mámi se sešli ještě s bráchovmi dětmi (celkem 5 dětí) a jen se po tom zaprášilo.

marunda 23. 11. 2009 22:30

tak to vypadá krásně, píšeš, že jsi dělala dva druhy. Bez té díry jsi je pomazala vejcem a cukrem a ty s tou dírou je máš jen potřené vejcem a to necháš jen zaschnout, je to tak?