Medové kroužky
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 50g másla
- 200 g medu
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 lžíce koření do perníku
- 1 prášek do pečiva
- Na poteřní:
- vejce
- skořicový cukr
Postup přípravy receptu
Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu(nevařit!). Odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout.
Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřící prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhruba 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme plát asi 3-4 mm silný a vykrajujeme kroužky. Pečeme při teplotě 170° C asi 10 - 15 minut. Hotové kroužky potíráme rozšlehaným vejcem a obalujeme ve skořicovém cukru.
Poznámka od kuchařky
Jsou velmi dobré a chutnají skvěle! Místo skořicovýého cukru lze použít třtinový anebo hnědý přírodní cukr. Cukroví pak dostane jiný nádech.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové kroužky
-
ahoj Péťo, tak teď jsem dopekla poslední plech. Vypadají krásně, ale ta hromada. No jo z půl kg mouky, co bych chtěla, vid? Nechala jsem si těsto v lednici - zadělala jsem na to už v poledne a večer vykrajovala, možná by to chtělo dělat po tý půl hodině, jak píšeš. Měla jsem pak problémy to vyválet. Ale jinak šly krásně. Nechala jsem jen potřené vejcem. Dělám to jako cukroví, tak to obalovat raději nebudu. Ještě se chci zeptat, chutná to jako perníky, teď jsou tvrdé, ale změknou po čase? Asi jo, vid? Díky
-
Alenko - je to podobné jako perníčky, takže by to mělo vydržet. Jen mám obavu, aby nezvlhnul ten cukr, takže to dej někam do sucha.
-
Rada by som to upiekla v ramci predvianocnych priprav, pokial ich riadne odlozim do krabice vydrzia aspon 10 dni? alebo aj viac?
-
Marundo je to tak. Ty s dírkou jsou jen potřené (jako perníčky) a ta celá kolečka jsou obalovaná ve skořicovém cukru. Tehdy jsme u mámi se sešli ještě s bráchovmi dětmi (celkem 5 dětí) a jen se po tom zaprášilo.
-
tak to vypadá krásně, píšeš, že jsi dělala dva druhy. Bez té díry jsi je pomazala vejcem a cukrem a ty s tou dírou je máš jen potřené vejcem a to necháš jen zaschnout, je to tak?
-
Cukrový nám moccinky chutnaloo
