Bezlepková kakaová roláda

Name: Bezlepková kakaová roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 6 vajec; 70 g moučkového cukru; 2 lžíce kakaa; Varianta 1:; šlehačka; Varianta 2:; jogurt; tvaroh; želatina; kokos nebo ořechy; cukr - lehce ztuhlé (až želatina začne působit); Varianta 3:; máslový krém

Pokud musíte držet bezlepkovou dietu nebo si jen chcete trochu odlehčit jídleníček, vyzkoušejte tuto roládu. Těsto na ni je pouze ze 3 surovin – z vajec, cukru a kakaa a náplň si můžete zvolit podle chuti. Sladkou tečku po nedělním obědě navíc stihnete připravit téměř na poslední chvíli.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

isindy

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 687 kJ / 1 120 kcal
Bílkoviny	61,08 g
Tuky	54,36 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	601 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	91,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Krok 4: Přes sítko vmícháme kakao a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Směs nalijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 8-10 minut. Krok 6: Po vytažení položímena piškot suchou čistou utěrku a ihned překlopíme na druhý plech (pod roládou tedy bude utěrka a nahoře papír). Počkáme asi 5-10 minut a papír odlepíme. Roládu srolujeme i s utěrkou a necháme vychladit. Krok 7: Až roláda vychladne, naplníme ji podle libosti a opět srolujeme. Krok 8: Roládu ozdobíme oblíbeným ovocem a necháme v lednici asi 1-2 hodiny vychladit.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
Přes sítko vmícháme kakao a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků.
Směs nalijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 8-10 minut.
Po vytažení položímena piškot suchou čistou utěrku a ihned překlopíme na druhý plech (pod roládou tedy bude utěrka a nahoře papír). Počkáme asi 5-10 minut a papír odlepíme. Roládu srolujeme i s utěrkou a necháme vychladit.
Až roláda vychladne, naplníme ji podle libosti a opět srolujeme.
Roládu ozdobíme oblíbeným ovocem a necháme v lednici asi 1-2 hodiny vychladit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2015

Poznámka autorky isindy

zdroj: www.dokonalazena.cz

rozřízla jsem po délce plechu napůl a udělala rolády dvě, celá srolovaná placka by byla dost silná, takto má v průměru cca 7cm - borůvky obří kanadské to zkreslují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková kakaová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGMk

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 35 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1 40 min

Kiwi čoko-roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 40 min

Stresová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Zobrazit více

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 50 min

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Provensálská krkovice s cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 26 min

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím Videorecept

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 80 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Záviny, rolády

Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Narozeniny
Pečení

Moje poznámka

Bezlepková kakaová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGMk

Náhodný recept

Když zbydou vařené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové placky s tofu

Přidáno před 3 hodinami

Cottage placka s ovesnými vločkami

Přidáno před 4 hodinami

Kotlety v anglické slanině

Přidáno před 4 hodinami

Poctivé domácí koláče s tvarohem a ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Ragú s mletým masem, zeleninou a fazolemi

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené brambory s klobásou a sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VerousekVeru přidala novou fotografii! moderátorka 20. 4. 2026 13:12

Rabia přidala novou fotografii! 14. 6. 2022 14:49

Marie Švarcová 2. 3. 2017 18:56

se šlehačkou je nejlepší

Vanilka 25. 1. 2015 17:51

Také peču. Do šlehačky občas přidávám nastrouhanou čokoládu. Přidávám bod, jelikož ze zkušenosti vím, že tato roláda je nejen velmi dobrá, ale také jednoduchá a rychlá na přípravu