Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami
Suroviny
- 6 vajec
- 6 lžic moučkového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 400 ml smetany ke šlehání
- ztužovač nemusí být
- pár čerstvých jahod
Postup přípravy receptu
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přidáme kakao.
Bílky vyšleháme do tuha a přimícháme do žloutků.
Troubu vyhřejeme na 200°C a těsto rozmažeme na pečící papír. Pečeme asi 10 minut.
Horkou srolujeme a necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme do tuha s cukrem a ztužovačem. Na vystydlou roládu namažeme smetanu a posypeme pokrájenými jahodami. Smotáme a necháme vychladit.
Poznámka od kuchařky
další mé recepty najdete zde:
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami
-
Taky mi padla do oka, ale hledám nějaké takové těstíčko s kakem a tukem , také na roládu , aby byla vláčná. Mám v plánu plnit kávovým krémem / přebývá mi v mrazáku/ ! Takovou hutnější, co půjde pokapat i rumíkem ! Nemohu nic najít!
-
Moc dobrá
-
Roládu dělám trochu jinak - stačí 4 větší vejce 4 lžíce cukr moučka,2 lžíce kakaa /nejlépe holandské / a špetka prášku do pečiva
postup stejný - žloutky s cukrem,pak kakao na konec sníh rozetřít na pečící papír péct cca 5 min na 180,pak cca 3 min.trochu stáhnout a hlídat,jakmile jde roláda nadzvednout od papíru vyndat,teplou "placku" pomazat trochu zředěnou pikantnější marmeládou /meruňky,rybíz,lesní ovoce /,potom po vychladnutí přidávat šlehačku a rolovat,navrh vrstvu šlehačky rozetřít po celé stočené roládě a posypat kokosem,který trochu do vrstvy šlehačky zamáčkneme - říkáme jí zimní nbo také sněhová roláda,papá se vychlazená a přestože je "zimní" chutná celý rok ! -
Je to sice hodne znamy recept a uz to tady bylo, ale dilko je to velmi zdarile!
-
Těchto roládek je tu taky už habakuk, je to hodně starý recept - mohla jsi přidat jen pěknou fotku.
-
Fotka, která se na mě jen směje a nabízí, abych si pro tu dobrotu sáhla přes monitor
-
Děkuji
přemýšlela jsem, zda ji sem dát -
Stejných roládek je zde sice už hodně, ale tahle je krásně provedena i nafocena
