Velikonoční beránek zase jinak

Name: Velikonoční beránek zase jinak
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru moučka; 1 pomazánkové máslo; 2 vejce; 4 lžíce mléka; 1/2 prášku do pečiva; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Velikonoční beránek už tradičně patří k oslavám svátků jara. Můžete ho upéct z různých těst, tento recept preferuje použití pomazánkového másla. Z hladké mouky bude beránek mechovější, z polohrubé pevnější.

JanaDorazinova

28 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

24. 3. 2009 14:03

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučka

1 1 pomazánkové máslo

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce mléka

1/2 1/2 prášku do pečiva

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 331 kJ / 1 752 kcal
Bílkoviny	39,40 g
Tuky	18,02 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	287 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	355,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Vymažeme a vysypeme formu na beránka.
Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z ušlehaných bílků.
Videonávod: Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Těsto urovnáme do připravené formy.
Pečeme ve vyhřáté troubě jednu hodinu na 170 °C.
TIP Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o pečení beránka

Poznámka autorky receptu

Toto těsto je na menšího beránka. Já mám větší formu, proto toto těsto dělám dvojí. Pokud mi zbyde, zbytek naleju do srnčího hřbetu a upeču také.

Fotografie jsou samozřejmě z loňského roku, ale myslím, že je to docela aktuální

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Beránek z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

oriental.dancer 60 min

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

NStefancinova 70 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 126×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

JanaDorazinova

2. 4. 2010 20:11

majda 2 to jsou fotky staršího data, ale právě dnes jsem jednoho takového dělala

majda 2

2. 4. 2010 20:02

Krásný beránek už i s velikonoční výzdobou.

Jikotka

2. 4. 2010 17:46

Janko,právě jsem vyndala z trouby beránka podle tvého receptu a musím dát velkého bodíka

,recept je super

až vyklopím,vyfotím...

JanaDorazinova

26. 3. 2009 22:39

Marti, já jsem zdědila tolik forem, že nevím, co dříve! Mám i 2 ryby, jsem blázen do forem!

Marta

26. 3. 2009 22:27

Jani, moc pěkný beránek

, jsem vždycky před velikonocema jak na houpačce, nevím, zda koupit formu na beránka nebo to bez ní vydržet, ale když vidím toho tvýho ušatýho fešáka, chtěla bych jí

JanaDorazinova

24. 3. 2009 17:55

No, myslím, že Velikonoce tady budou spíš, než Vánoce, ne?

HankaPu

24. 3. 2009 16:58

a na bodíka jsem zapomněla

HankaPu

24. 3. 2009 16:58

No děvčata, jeden beránek hezčí než druhý

to už mi připomíná, že nám velikonoce klepou na dveře

JanaDorazinova

24. 3. 2009 14:46

Světlana

Svetlana

24. 3. 2009 14:43

Jani, ten beránek je stará kameninová forma po mojí, příští týden 85-leté tchýni (to bude oslava!!!), je velká asi 25cm...a ten zajíc - je obyčejný dort, kde dno je různě tvarované - asi čtyři dna...no a vrch je z cukrové polevy, dobarvovaný potravinářským barvivem...hračička...