Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cibulový celokváskový chleba

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Cibulový celokváskový chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 662 kJ /
2 548 kcal
Bílkoviny77,14 g
Tuky13,32 g
Vláknina49,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy505,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci oleje osmahneme do voňava a světlehněda drobně krájenou cibuli. Krok 2: Nastavený kvásek smícháme se zbylými surovinami, včetně prochladlé cibulky s olejem, a uhněteme těsto, které omoučíme a necháme nakynout (2-3 hodiny v teple). Krok 3: Pak lehce propracujeme na omoučené podložce, uděláme bochník a v moukou vysypané ošatce ho znovu necháme nakynout (opět asi 2 hodiny). Krok 4: Rozehřejeme troubu na 250°C, vykynutý bochník lehce s oporou ruky vykulíme na plech s pečícím papírem nebo fólií a dáme péct. Krok 5: Po 10-15 minutách zeslabíme na 200°C a dopečeme (asi 40-45min) – každá trouba peče jinak.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2015

Poznámka autorky cathleen

Recept ze stránek www.pekarnomanie.cz

Chleba příjemně (ne razantně) voní osmaženou cibulkou, má křupavou kůrku a velice pružnou střídu, plnou větších ok a tečkovanou hnědými kousky cibule.

Pokud někomu smažená cibulka nevoní, určitě ji vynechejte a do těsta přidejte jen lžíci oleje (popř. místo cibule na oleji osmahněte 2-3 krájené stroužky česneku = chleba česnekový).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibulový celokváskový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LR74

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibulový celokváskový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LR74

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 16. 1. 2016 15:36
Lenka: děkuji za zprávu, Lenko:-):yes:

Lenka 14. 1. 2016 20:00
Cibulový moc často nedělám, vždy jen pro někoho a to pak nad ním "slintám":-D..dneska jsem se do něj pustila, vždy jsem přemýšlela, jak "zapracovat cibulku, ale zamíchat přímo při zadělávání jsem nezkoušela..a ejhle, je to dobré. Oleji v chlebu jsem se také vyhýbala, že je to zbytečné..a ejhle, líp se s tím pracuje a těsto je takové hladké, skoro jak na buchty:-)...budu asi používat, díky.

cathleen cathleen 24. 5. 2015 15:41
spagetka: teď se tu chechtám...:-D

tejaja: všechny chleby peču jen v troubě, i tam se dá docílit perfektní kůrky. ;-)

tejaja tejaja 24. 5. 2015 15:40
cathleen: hááááá :-D:-D:-D:-D:-D tak je to jasné, bolo mi to fakt divné a hľadala som a nenašla som to. :-D:-D:-D Díky, ani vo sne by som ťa nepodozrievala, že si to zmazala. ;-)

spagetka spagetka 24. 5. 2015 15:38
cathleen: No jasně :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

tejaja tejaja 24. 5. 2015 15:38
spagetka: No mne je to divné, žeby Ivka neodpovedala, ale kde to je?

cathleen cathleen 24. 5. 2015 15:37
tejaja: :-DTeri, pleteš se, ptala ses mě tady a já ti tam odpověděla
http://www.toprecepty.cz/recept/42940-konzumni-kmi...
Přeci bych nemazala nevinný dotaz?;-):-D

spagetka spagetka 24. 5. 2015 15:37
tejaja: Teri, ale Iva ti odpovídala, že pekla v troubě, že ho nechává kynout v ošatce, jelikož pěkně drží tvar, určitě jsem to četla :-O:-O:-O:-O

tejaja tejaja 24. 5. 2015 15:34
Teda neviem...mám pocit, že pri tomto chlebíku som mala otázku a niet jej. :-) Pýtala som sa, či je chlebík pečený v rúre, lebo mne to pripadá ako pečený v pekárni v peci. A kysol v ošatke, nie? Rada by som vedela, lebo je ozaj pekný. ;-)

maiva maiva 20. 5. 2015 14:11
Pěkný chlebík:-p+:yes: Cathleen, opět výstavní:yes: V jedné soukromé pekárně jsem svého času kupovala cibulový, byl výborný. Tak chuť si trochu vybavím.

cathleen cathleen 20. 5. 2015 10:14
magdalenka: vidíš, zapomněla jsem - dokonce i na dřevěných válečcích na nudle jsem viděla doma pečená trdla:-))

cathleen cathleen 20. 5. 2015 10:13
magdalenka: ano, trdelníky z různých sklenic a plechovek znám - dokonce Tescoma vyrábí formy na trdelníky, docela krátké a drahé, takže bych potřebovala dvě (cca 800 Kč). Když je manžel uviděl, nad cenou jen zamžikal a fanfaronsky pravil, že mi je raději udělá ze dřeva., A slib splnil:-)
Kamarádčin manžel moje trdla obkouknul a nápad dovedl své ženě k dokonalosti vysoustružením stojanu na trdla - fotky budu teprve na stránky dávat. Mezi námi je spousta šikovných lidí, třeba to někomu pomůže se rozhoupat;-)

magdalenka magdalenka 20. 5. 2015 09:56
cathleen: To je krása teda...až som zabudla dýchať! Na trdelníky som ešte nenašla odvahu. Trdlo ti kto zhotovil?:-O Myslím, že pri absencii trdla možno piecť na nejakých pohároch, alebo plechovkách, alebo niečo podobné. Máš o tom vedomosť?

cathleen cathleen 20. 5. 2015 09:46
magdalenka: já to tušila:-!:-!
To byl pokus č.1, ten druhý a pak i další už vyšly takhle http://www.pekarnomanie.cz/trdelniky/

magdalenka magdalenka 20. 5. 2015 09:44
cathleen:dalamánky Ok, to je pohoda.
Ale trdelník ma naozaj potešil!!!:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cibulový chléb recepty, celokváskový chléb s cibulkou, cibulový chléb top recepty, celokvaskovy chleba, top recepty cibulový na chleba, cibulový chléb z kvasku,, jak docilit vetsich ok v chlebu, recept na celokváskový chleba, cibulovi chleba, tescoma katalog -tradiční trdelník

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka celozrnná žitná jemná, voda, olej, cibule, sůl, mouka celozrnná žitná jemná, mouka celozrnná pšeničná jemná, mouka hladká

Přidat fotografie receptu