Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)

• cathleen(autorka receptu)

  24. 1. 2016 09:13:29

  Pepa: iritovat by vás měly spíš ty houpavé teploty venku, ne recept
  Je jakoby pokračováním kteréhokoliv receptu na kynuté těsto (z internetu nebo tištěné knihy), který začíná slovy:
  ....uděláme kvásek a po jeho vykynutí přidáme zbývající suroviny....
  
  Nedá se sem psát přesný poměr surovin, každý recept je má jiný.
  
  spagetka: jj, dopíšu

  Odpovědět

• spagetka

  24. 1. 2016 07:23:43

  Pepa: kdybyste četl i komentáře, pak byste zjistil, že na stejný dotaz autorka odpovídala už 24.8.2010 v 15:25:33
  
  cathleen: Ivi, asi bude lepší, když tu svou odpověď dopíšeš do poznámky, neb, jak vidno, komentáře čtou jen někteří

  Odpovědět

• Pepa(neregistrovaná)

  24. 1. 2016 00:01:05

  Takové "recepty" mě docela iritují. Jako to není žádný poměr droždí/mléko/cukr? Co si má začátečník vzít z pojmu: Vmícháme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko. Píšete o 100-150 ml tekutiny... ale kolik k tomu mám dát droždí a cukru? Na kolik je to těsta? To mám jako zkoušet? Mouku chápu, budu přidávat abych měl těsto správné konzistence. Ale já potřebuji kvásek a z tohoto "receptu" se prostě nedozvím, kolik mám dát mléka a droždí (poměr), aby mi vzniknul kvásek. Pro začátečníky tento "recept" určitě není, jak uvádíte v popisu

  Odpovědět

• Káťa(neregistrovaná)

  19. 11. 2015 15:25:19

  cathleen: díky, zkusím

  Odpovědět

• cathleen(autorka receptu)

  18. 11. 2015 09:25:58

  Káťa: myslím, že je to jedno. Dávám jen krystal, moučku doma prakticky neupotřebím, tak nemám

  Odpovědět

• Káťa(neregistrovaná)

  17. 11. 2015 23:48:23

  Jaký dáváte do kvásku cukr? Moučku nebo krystal? Nebo je to jedno?

  Odpovědět

• Janka(neregistrovaná)

  25. 8. 2014 20:47:03

  Chtěla jsem vyzkoušet jiný postup a tento se opět vydařil. Obvykle kvásek dělám podle tohoto návodu: http://www.suprbydleni.cz/udelat-kvasek/

  Odpovědět

• Daniel(neregistrovaný)

  13. 5. 2014 15:50:04

  Díky moc nám to pomohlo

  Odpovědět

• jana(neregistrovaná)

  12. 5. 2014 05:34:02

  kvásek dělám už po 4 a nikdy se ani nepohne s kynutým těstem nebudeme kámoši :X

  Odpovědět

• Adam Luzer(neregistrovaný)

  14. 4. 2014 20:48:32

  :D

  Odpovědět

• Petra 186

  29. 1. 2014 18:43:45

  super! Poprvé mi tekl kvásek po topení

  Odpovědět

• Lucka(neregistrovaná)

  22. 8. 2013 17:05:09

  Ahojky díky za tip, kvásek se povedl ...nechala jsem ho vyběhnout v mikrovlnce, Lucka

  Odpovědět

• Barkris

  9. 5. 2013 16:57:49

  Kvásek jsem dělala úplně poprvé. Ale já se ničeho nebojím a když jsem něco nevěděla, tak jsem skočila za babičkou a povedl se mi díky moc za pomoc + bodíček

  Odpovědět

• Barkris

  9. 5. 2013 16:05:05

  leňa : Langoše chci dělat zítra

  Odpovědět

• Rd(neregistrovaný)

  29. 8. 2012 13:18:44

  Před odložením těsta posypte směs na kvašení moukou, kvásek je pak pevnější a výce nadýchannný

  Odpovědět

1 2 3 Další