Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí líčka a jablíčka...

Hovězí líčka pomalu dušená s kousky sladkých jablek tvoří skvělou souhru chutí, která zahřeje a potěší každého milovníka poctivého jídla. Díky dlouhému vaření se maso krásně rozpadá a jablka dodávají pokrmu jemný ovocný nádech.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí líčka a jablíčka...
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 56

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 632 kJ /
1 107 kcal
Bílkoviny118,44 g
Tuky9,33 g
Vláknina32,60 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 285 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy94,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou cibuli překrojíme napolovic a dále na "céčka". Dvě ze čtyř jablek zbavíme jadřinců, nikoliv slupek a následně tato rozčtvrtíme. Druhá dvě jablka zatím ponecháme osudu :-). Krok 2: V hrnci na 4 lžících oleje orestujeme dosklovata cibuli. Krok 3: Na pánvi z rozpuštěným máslem (cca 1 lžíce) a olejem (cca 3 lžíce) opečeme líčka, která jsme si překrájeli na čtvrtiny (záleží na velikosti), osolili mořskou solí a opepřili čerstvě drceným pepřem. Restujeme 3 minuty z každé strany, až změní barvu. Krok 4: Líčka přendáme do hrnce k cibuli a necháme 3 minuty odležet. Poté do hrnce přidáme čtvrtky jablek, zázvor, který jsme očistili, nakrájeli na plátky, a vše zalijeme vínem a vývarem, nejméně do poloviny výšky masa. Přikryjeme poklicí a dusíme cca 2 hodiny. Nebo tak dlouho, až je maso zcela měkké. Krok 5: Mezitím, co maso měkne, zpracujeme ta dvě zbývající jablka. Oloupeme je, vykrojíme jadřince a nakrájíme na plátky, resp. půlplátky. Na pánvičce rozpustíme ždibec másla, cca lžíci, vhodíme jablkové plátky a krátce restujeme asi minutku. Poté přidáme špetku třtinového cukru (malou lžičenku) a po další minutce restování lžičku bílého vinného octa a trochu osolíme. Odstavíme z plamene. Krok 6: Líčka vyjmeme z hrnce a přendáme na prkýnko, kde je budeme krájet na centimetrové plátky. Krok 7: Pokud máme šťávy z pod líček hodně, necháme na plameni zredukovat, přibližně do hustoty gulášové šťávy. Orestovaná jablka i s voňavým máslíčkem přendáme do hrnce, přidáme na plátky nakrájená líčka a šťávu přepasírujeme přes sítko na všechny ty dobroty v hrnci. Krok 8: Vše spolu krátce prohřejeme a můžeme servírovat. Jako příloha se budou hodit brambory v jakékoliv úpravě. Já jsem měla rozmarýnové, opečené..

TIP: Hovězí maso a jeho rozdělení

Zveřejněno 12. 9. 2012

Poznámka autorky rebeka

Inspiraci jsem čerpala na NETu, a jak už je mým zvykem, upravila dle svého.

P.S. připravovala jsem v PH, na II.st ( HIGH??.. nikdy to nevím :-( ) 3,5 hodiny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (89× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (56 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka a jablíčka...

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wo7x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka a jablíčka...

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wo7x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 11. 2024 08:16
:-)<3:yes::yes: Líčka jsou i u nás velmi oblíbená, na víně luxusní :-K

rebeka rebeka 7. 12. 2014 20:19
Simona Kucerova: děkuji moc, jsem ráda, že chutnalo, Simonko;-):yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 7. 12. 2014 18:14
Dnes jsem Rébínko spáchala Tvůj receptík,neb konečně jsem sehnala líčka:-K:-KTaky jsem dala práci frajerovi a je to vynikající mňamka:-p:-p
Doporučuji tuto mňamku všem,je to skvělé papáníčko:-p:-p:-p:yes:

Mikeska 1. 4. 2014 16:17
veradok@seznam.cz:-)Recept vypadá parádně - vyzkouším. Hovězí líčka občas mívají v řeznictví u CHodury na Proseku.

Marsi Mesi 19. 9. 2012 18:27
Já jedla líčka snad jen jednou v životě a to na plese:-) nikdy jsem na ně v žádném obchodě ani u řezníka nenatrefila...škoda:-( jsou výborná a tento receptík je super a výsledek je jistě úžasný:-)):yes:

pitrsvavrus 16. 9. 2012 19:18
Tak tohle bych měl taky brzy vyzkoušet... :yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2012 12:51
BILKOVAI: něco na tom je,včera jsem viděla krásnou kližku, také jsem na to myslela, jako Ty Ivetko:-K

rebeka rebeka 14. 9. 2012 18:46
Jana Remkova: woe:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 9. 2012 18:37
Ještě, že máš ten fotopostup!:-D:yes:

rebeka rebeka 13. 9. 2012 23:08
HankaCh: tak to bude úplná delikatesa:-p;-):-):yes::yes:

HankaCh 13. 9. 2012 22:25
BILKOVAI: děkuji za nápovědu, já je nikdy nejedla, kližku nemám, tak jsem z mrazáku vytáhla kližku ze srnky, zítra vyzkouším :-p:-p:-p

rebeka rebeka 13. 9. 2012 22:14
BILKOVAI: přesně tak:yes:;-) já myslím, že by to z té kližky šlo taky;-)

BILKOVAI BILKOVAI 13. 9. 2012 18:21
HankaCh: mě líčka připomínají kližku, akorát líčka jsou křehčí a jemnější:-*

HankaCh 13. 9. 2012 18:15
:-p:-p:-p:yes: nádhera, slintám tu a přemýšlím, čím líčka nahradím :-p

rebeka rebeka 13. 9. 2012 13:41
Dana61::-D:-D tak určitěěě:-D:-D:-D, to raději něco jiného.. nebo odjinud;-):-?:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kde jsou hovězí líčka, hovezi licka, kde jsou na krávě líčka, hovězí líčka recept, hovezi licka minutka, hovězí líčka recepty, hovězí líčka úprava, kde jsou líčka, kde má kráva líčka, lička na jablkach a zázvoru, recept na hovězí líčka, líčka a jablíčka, hovězí líčka jako minutka, hovězí líčka na jablkách, jak upravit hovězí lička, líčka jako minutka, licka recept hovězí, hovězí líčka na bílém víně, líčka na jablkách, úprava hovězí veverky

Suroviny:
líčka hovězí, cibule, jablko, víno, máslo, olej, vývar hovězí, zázvor čerstvý, cukr třtinový, ocet vinný bílý, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu