Dort Ledové království s jedlým papírem

srettka Kuchařka: srettka

Dorty 7 názorů

Suroviny

Korpus průměr 22cm:
6 vajec
220 g cukru krupice
240 g polohrubé mouky
6PL oleje
pár kapek vanilkové esence
špetka soli
Krém do dortu:
1 kysaná smetana 250ml
1 smetana ke šlehání 33%
1 vanilkový puding bez vaření Olé
1 velká plechovka jahodového kompotu
1 ztužovač šlehačky
Krém na omazání dortu:
1 jahodový puding DeLuxe (je výborný)
300 ml mléka
2 PL cukru
1 kostka másla
Na potah a dozdobení:
cca 500 g potahové hmoty
modrá jedlá gelová barva
kousek černé hmoty na dozdobení
obrázek na jedlém papíře (objednán v eshopu)
Decorgel na přilepení obrázku
Bílostříbrný zdobící cukrový máček
1,5m tylové modré stuhy na dekoraci
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky oddělíme od žloutků, přidáme špetku soli a vyšleháme do pěny.

  2. Přisypeme cukr a vyšleháme do hustého sněhu, až se cukr rozpustí.

  3. Přidáme žloutky a zašleháme. Potom olej s esencí a pořádně prošlehat. Nakonec lehkým obracením zapracujeme mouku.

  4. Do formy vystřihneme na dno pečící papír, boky nevymazávám. Naliji těsto, rozprostřu a peču cca na 160°C asi 40 minut podle typu trouby.

  5. Hotový korpus nechám tak 10 minut venku ve formě. Následně objedu boky nožem, vyjmu z formy a překlopím na chladící mřížku.

  6. Do mísy dáme smetany, pudink, ztužovač, polovinu jahod s polovinou šťávy z kompotu. Vyšleháme šlehačem do krému.

  7. V mléku svařím cukr a pudink do hustého pudinku. Překryji fólií a nechám vychladnout do vlažné teploty. V míse vyšlehám změklé máslo doběla a zašlehávám puding. Ušleháme dohladka.

  8. Korpus 2 x proříznu. Prořezávám tak, že objedu dvakrát nožem a proříznu nití stejně, jako se to dělá u knedlíků.

  9. Řezné plochy pokropím šťávou z kompotu, pomažu smetanovým krémem a kraj kolem tak 1 cm( vznikne kolem spára) nechám bez krému, pokladu jahodami z kompotu.

  10. Příklopnou část také lehce pomažu a zkompletuji dort.

  11. Nakonec pomocí špachtle nanáším nejdříve krém do spár a nakonec na boky a na vršek.

  12. Pečlivě uhladím a dám nejméně přes noc zatuhnout do chladu. Druhý den ještě dohladím celý povrch.

  13. Tak 400 g hmoty obarvím na bledě modro a vypracuji.

  14. Nití si naměřím na dortu, na kolik mám hmotu rozválet.

  15. Rozválím a opatrně přenesu na dort, Rukama opatrně přihlazujeme dokola, až se dostaneme na podložku.

  16. Tam vyhladíme ještě asi na šířku 3 cm kolem dortu. Přebytek odřízneme rádlem na pizzu. Hladítkem, neboli žehličkou uhladíme všechny plochy.

  17. Jedlý papír vystřihneme tak velký, jak chceme.

  18. Vrch dortu natřeme decorgelem a obrázek přilepíme.

  19. Opět opatrně uhladíme. Opatrně potřeme gelem i obrázek, aby vynikly barvy.

  20. Pomocí vykrajovátek vykrájíme bíle a modré vločky, které nalepíme kolem obrázku pomocí štětečku a alkoholu.

  21. Přidáme pár kuliček máčku. Pár vloček nalepíme i na boky. Na lem kolem dortu otiskneme vločky z vykrajovátka, můžeme přidat stříbrný máček, cukrové zdobení ve tvaru vloček vločky.

  22. Nakonec ze zbytku bílé hmoty vytvoříme sněhuláčka Olafa, zpevněného uvnitř párátkem, černou hmotou uděláme očka, obočí, vlásky, knoflíky a ručky.

  23. Dort ovážeme stuhou na mašli, přidáme sněhuláčka a máme hotovo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dort Ledové království s jedlým papírem

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Dagmar: Tak to gratuluji:-K a fotečka by něbola?;-)

    Odpovědět

  • Dagmar Dagmar(neregistrovaný)

    srettka: Dobrý den, děkuji za recept i doporučení hmoty. Povedlo se, výsledek fantastický. Chuťově i vzhledově. Dort je vláčný i po několika dnech. :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Dagmar: Zdravím, ja používám jen Smartflex Velvet, mam s nim letitou zkušenost :-) pro děti ovocné příchutí, pro dospělé s vanilkou, mandlí a nebo chutí čokolády :-)

    Odpovědět

  • Dagmar Dagmar(neregistrovaný)

    Dobrý den,
    můžu se zeptat jakou značku potahovací hmoty jste použila? Tohle bude moje první zkušenost tak bych se nerada otrávila u prvního výtvoru :-).
    Dle popisu předpokládám že jste použila stejnou hmotu na vločky a sněhuláka, je to tak?
    Děkuji

    Odpovědět

  • Radka Radka(neregistrovaná)

    Dort je luxusní je lehky sladky akorat.:yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :-O nádherný dort!! :yes::yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Sreti, je nádherný, já být Terezkou, tak mám z dortu obrovskou radost:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dorty pro děti ledové království dort ledové království ledove kralovstvi dort dort ledové království obrázky dekorace na dort ledové království jak přilepit jedlý papír na dort dorty ledové království obrázky dorty ledové království ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort ledové králoství dort dorty ledové království fotogalerie

Zapomněl/a jsem heslo