Koláč s rybízovým sněhem
Suroviny 12 porcí
- 150 g krystalového cukru do sněhu
- 150 ml mléka
- 80 - 100 g krystalového cukru do těsta
- 4 bílky
- 300 g hrubé mouky
- 4 žloutky
- 1 vanilkový pudink v prášku
- 100 g másla nebo Hery
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 500 g i více červeného rybízu
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme 150 g krystalového cukru a vanilkový pudink. Promícháme a vsypeme obraný, propláchnutý a okapaný rybíz. Mražený nerozmrazujeme. Lze použít 500 - 800 g, záleží na tom, kolik kdo rád. Ušleháme tuhý sníh ze 4 bílků a obracením vařečky zapracujeme do rybízu.
Rozmícháme do pěny 100 g másla s 80 - 100 g cukru a postupně přidáváme žloutky. Střídavě přiléváme mléko a sypeme hrubou moukou promíchanou s práškem do pečiva. Vznikne nám hustější těsto, které stěrkou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Na něj ve stejnoměrné vrstvě navršíme rybízový sníh a uhladíme. Koláč pečeme při 170 °C asi 40 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s rybízovým sněhem
-
Koláč jsem jedla od známé a tak ho taky upeču.Moc dobrý
-
ivulinka:
-
JanaB1: i já dělám zásadně z hrubé mouky, ale bylo mi jasné, že s tím pudinkem budeš argumentovat..., pokračuj dále v kopírování svých receptů...
-
ivulinka: Před vložením jsem tento recept četla. Já mám v těstě hrubou mouku a ve sněhu 1 sáček pudinku. Takže podle úpně stejný moučník jsem nevložila.
-
Také ji peču, každý rok a nepřidala jsem recept...byť jen s malinkým rozdílem, podívej, mě stačilo přidat jen fotku ke stávajícímu receptu
http://www.toprecepty.cz/recept/5839-zasnezena-ryb..., ty přidáš recept, protože každý bod se počítá, každá jsme úplně jiná.
