Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Name: Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrsti pokrájených hub (nebo žampiony); 50 g másla; 1 jarní mrkev i s natí; 1 hrst petrželové natě; 1 hrst šalvěje; lístky bazalky; 4 kuličky nového koření; 5 kuliček pepře; 1 lžička kmínu; sůl; 1,5-2 l drůbežího vývaru; 1 hrst cibulové natě; Knedlíčky:; 2 rohlíky; 2 vejce; 125 g hrubé mouky; 1 hrst petrželové natě; 2 lžíce sekané zelené cibulky; 1 lžíce sekaných lístků šalvěje; 1 lžíce sekaných lístků bazalky; 2 lžíce nasekané uzené slaniny (nebo špeku); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

honzam

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 55 min

55 min (55 min příprava)

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 272 kJ / 1 499 kcal
Bílkoviny	48,31 g
Tuky	71,79 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	895 mg
Sůl	2,03 g
Sacharidy	159,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo, do rozehřátého másla vysypeme nakrájenou červenou cibuli, na kousky pokrájené houby a na kolečka posekaný kořínek mrkve. Přidáme na chuť trochu postříhané petrželové natě, zaprášíme kmínem, kořením a lžičkou soli a smažíme. Krok 2: Je-li vše osmažené a začíná se chytat dna hrnce, dolijeme vroucí vývar a vaříme vše do měkka. Na konci před odstavením vmícháme zbytek posekané petrželové natě, řezy z cibulové natě a šalvějové lístky vcelku (na ozdobu). Na talíř položíme 3–4 knedlíčky a přelijeme houbovkou. Krok 3: Knedlíčky: Rohlíky pokrájíme na malé kostičky, vyklepneme do nich dvě vejce, přidáme mírně opečenou slaninu, hrubou mouku, zelené natě nadrobno posekané a mokrýma rukama uhněteme těsto (Tekutinu jako mléko apod. nemusíme přidávat, vlhké jsou dost – jen kdo chce, může zadělat těsto ze žloutků a z bílků vyšlehat sníh, který přidá nakonec před hnětením). Vaříme cca 15–20 minut ve slané vodě, scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vložíme do talířů podle porcí.

V hrnci rozpustíme máslo, do rozehřátého másla vysypeme nakrájenou červenou cibuli, na kousky pokrájené houby a na kolečka posekaný kořínek mrkve. Přidáme na chuť trochu postříhané petrželové natě, zaprášíme kmínem, kořením a lžičkou soli a smažíme.
Je-li vše osmažené a začíná se chytat dna hrnce, dolijeme vroucí vývar a vaříme vše do měkka. Na konci před odstavením vmícháme zbytek posekané petrželové natě, řezy z cibulové natě a šalvějové lístky vcelku (na ozdobu). Na talíř položíme 3–4 knedlíčky a přelijeme houbovkou.
Knedlíčky: Rohlíky pokrájíme na malé kostičky, vyklepneme do nich dvě vejce, přidáme mírně opečenou slaninu, hrubou mouku, zelené natě nadrobno posekané a mokrýma rukama uhněteme těsto (Tekutinu jako mléko apod. nemusíme přidávat, vlhké jsou dost – jen kdo chce, může zadělat těsto ze žloutků a z bílků vyšlehat sníh, který přidá nakonec před hnětením). Vaříme cca 15–20 minut ve slané vodě, scedíme, propláchneme vlažnou vodou a vložíme do talířů podle porcí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M6oR

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 210 min

Jednoduchá houbovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Houbovka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 35 min

Houbovka po mamince

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Divoká houbovka s žemlovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Tvarohová houbovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 1500 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Majonéza z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 25 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Houby
Oběd
Letní recepty
Podzimní recepty
Bylinky
Slané chutě
Náročné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M6oR

Náhodný recept

Kedlubnová polévka se sýrovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové placky s koprovým dipem

Přidáno před 1 hodinou

Cuketové muffiny s citronem

Přidáno před 6 hodinami

Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami

Přidáno před 8 hodinami

Houbová polévka s kroupami a koprem

Přidáno před 9 hodinami

Tatarská omáčka domácí

Přidáno před 11 hodinami

Proteinové vafle

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Ivana Ch 21. 6. 2015 18:31

Náádherná polívčička

JanaDorazinova 21. 6. 2015 18:19

honzam přidal nové fotografie! 21. 6. 2015 11:15

Přečtěte si

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to Hodnocení 52×

Z planých i pěstovaných bylin můžeme doma vyrábět skvělé sirupy a medy. Poradíme, jak na to

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky: Pro lehoučkou a nadýchanou dobrotu musí těsto vykynout do dvojnásobku objemu

Jak snadno vyrobit bylinkové máslo? Jaké bylinky se do něj hodí nejlépe? S námi to zvládne každý Hodnocení 82×

Jak snadno vyrobit bylinkové máslo? Jaké bylinky se do něj hodí nejlépe? S námi to zvládne každý

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Připravte si katův šleh i na chalupě: Výborné pikantní jídlo s lečem ze sklenice je jednoduché a rychle hotové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie

poirotka před 37 minutami

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

radekfiala před 1 hodinou

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

nickgurr.123 před 2 hodinami

Dopékané řízky

jakub@V před 3 hodinami

Bramborová kaše - dokonalá

jakub@V před 3 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

jakub@V před 3 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Sahula před 4 hodinami

Loupáčky z domácí pekárny

romanakross před 5 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Hana1234 před 5 hodinami

Moje vaječná tlačenka

Slavista62 před 6 hodinami

Tématické fráze:
bylinkové knedlíčky, houbovka s plackami, bylinkové knedlíčky do polévky, petrželkové knedlíky s houbovkou, bylinkové knedlíčky do polévky recept, knedlíčky bylinkové, petrzelove knedlicky

Suroviny:
houby, máslo, mrkev, nať petrželová, šalvěj, bazalka čerstvá, koření nové koření, pepř, kmín celý, sůl, vývar drůbeží, nať cibulová, rohlík, vejce, mouka hrubá, nať petrželová, cibulka zelená, šalvěj, bazalka čerstvá, slanina uzená, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Trdelníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dana86

Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno