Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Se zapečenými bramborami snad nikdy nešlápnete vedle. Tenké plátky brambor jsou proloženy šťavnatým mletým masem, slaninou, vařenými vejci a cibulí jsou ideální variantou na oběd nebo večeři. Na závěr pečení pak nahoru brambor dejte ještě sýr, který skvěle doplní chuť celého pokrmu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 459 kJ / 2 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,66 g |
| Tuky | 211,85 g |
| Vláknina | 11,35 g |
| Cholesterol | 1,89 g |
| Sodík | 2,50 g |
| Sůl | 5,86 g |
| Sacharidy | 70,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo (asi 10 minut). Poté dobře zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na slabé plátky (cca 4 mm silné). Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, plátky slaniny na proužky, uvařená vejce na kolečka.
Krok 3: Formu vytřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na dno formy vyrovnáme polovinu tenkých plátků brambor, osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme mleté maso. Opět okořeníme solí a pepřem. Maso poklademe slaninou. Na ni nasypeme cibuli a na tu narovnáme kolečka vajec. Osolíme, opepříme. Navrch naskládáme zbylé brambory. A opět okořeníme jako předešlé vrstvy. Dáme do trouby a pečeme 50 minut.
Krok 5: Vejce rozkvedláme se smetanou, solí a pepřem. Na zapékající se francouzské brambory po oněch 50 minutách vyrovnáme na plátky nakrájený sýr, celé zalijeme připravenou smetanou s vejci a dáme ještě na 20 minut dopéct.
Krok 6: Po vyjmutí z trouby necháme asi 15 minut odpočinout. Podáváme s naloženou červenou řepou nebo okurkou.
Zveřejněno 10. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Moje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Nejnovější recepty
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 1 hodinou
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 7 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí dušené
marta117 před 7 minutami
Jogurtový koláč
Milumar před 1 hodinou
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 1 hodinou
Krkovička z trouby
aveelpm před 2 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 2 hodinami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 3 hodinami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 3 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
maso mleté,
slanina anglická,
vejce,
vejce,
sýr brie,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
smetana ke šlehání,
tuk
Komentáře (7)
Přeji krásný víkend…