Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Se zapečenými bramborami snad nikdy nešlápnete vedle. Tenké plátky brambor jsou proloženy šťavnatým mletým masem, slaninou, vařenými vejci a cibulí jsou ideální variantou na oběd nebo večeři. Na závěr pečení pak nahoru brambor dejte ještě sýr, který skvěle doplní chuť celého pokrmu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 459 kJ / 2 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,66 g |
| Tuky | 211,85 g |
| Vláknina | 11,35 g |
| Cholesterol | 1,89 g |
| Sodík | 2,50 g |
| Sůl | 5,86 g |
| Sacharidy | 70,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo (asi 10 minut). Poté dobře zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na slabé plátky (cca 4 mm silné). Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, plátky slaniny na proužky, uvařená vejce na kolečka.
Krok 3: Formu vytřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na dno formy vyrovnáme polovinu tenkých plátků brambor, osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme mleté maso. Opět okořeníme solí a pepřem. Maso poklademe slaninou. Na ni nasypeme cibuli a na tu narovnáme kolečka vajec. Osolíme, opepříme. Navrch naskládáme zbylé brambory. A opět okořeníme jako předešlé vrstvy. Dáme do trouby a pečeme 50 minut.
Krok 5: Vejce rozkvedláme se smetanou, solí a pepřem. Na zapékající se francouzské brambory po oněch 50 minutách vyrovnáme na plátky nakrájený sýr, celé zalijeme připravenou smetanou s vejci a dáme ještě na 20 minut dopéct.
Krok 6: Po vyjmutí z trouby necháme asi 15 minut odpočinout. Podáváme s naloženou červenou řepou nebo okurkou.
Zveřejněno 10. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Moje poznámka
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkmJL
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 9 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 10 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 12 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 13 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 5 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 5 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 8 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 8 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 12 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 14 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 14 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 15 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Suroviny:
brambory,
maso mleté,
slanina anglická,
vejce,
vejce,
sýr brie,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
smetana ke šlehání,
tuk
Komentáře (7)
Přeji krásný víkend…