Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Name: Dýňové muffiny s vlašskými ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,75 hrnku polohrubé mouky (můžete použít i celozrnnou či špaldovou); 3/4 hrnku hnědého cukru; 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1 špetka (malá) mletého hřebíčku; 1 hrnek dýňového pyré; 1/2 hrnku mandlového (sójového či jiného rostlinného mléka); 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce tmavé třtinové melasy; 1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Muffiny s přídavkem dýňového pyré jsou vláčné a přímo se nabízejí k zakousnutí. S kousky vlašských ořechů a dozdobené na povrchu jsou ještě zajímavější. Vyzkoušejte je. Z podnosu zmizí za chvilinku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 491 kJ / 5 375 kcal
Bílkoviny	88,03 g
Tuky	293,51 g
Vláknina	37,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	840 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	577,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně). Krok 2: Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky. Krok 4: Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu. Krok 5: Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy. Krok 6: Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo). Krok 7: Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

Dýni rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a "vlákna", půlky položte řezem dolů na plech, vlijeme do něj 1 - 2 hrnky vody a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu - hodinu a půl (dle velikosti dýně).
Poté měkkou dužinu vydlabeme, rozmixujeme na pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Troubu předehřejeme na 200 °C a formu na muffiny lehce vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva, sůl a koření a zamícháme. V jiné míse dobře promícháme dýňové pyré, mléko, olej a melasu.
Tuto směs vlijeme do suchých surovin, jemně promícháme, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté vmícháme ořechy.
Naplníme formičky a pečeme 18 - 20 minut. (pokud si nejsme jistí, jestli jsou muffiny hotové, uděláme test špejlí - píchneme ji doprostřed jednoho muffinu, vytáhneme a pokud na ní není tekuté těsto, ale pouze drobečky nebo nic, je hotovo).
Muffiny necháme chvíli chladnout ve formě, poté přendáme na pečicí rošt a necháme plně vychladnout.

TIP: Jak se připravují muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

V Americe je dýňové pyré, potřebné pro tento recept, běžně k dostání v obchodech. Naštěstí však není nijak těžké udělat si pyré doma (navíc si ho můžete udělat do zásoby, jde docela dobře zmrazit). Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Datlové muffiny s hruškou a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Perníčkové muffiny s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 30 min

Nepečené brownies s vlašskými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 10 min

Banánové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 40 min

Brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 45 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Rybízové sušenky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 33 min

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Jednoduchý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Švédský princeznin dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Svačina
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkAg

Náhodný recept

Sakrajda - perníkový závin s povidly a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

KatharinaK 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno před 5 hodinami

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Grilované maso v černém pivu

Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14

Ledvinky na špeku

Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 19. 12. 2024 21:01

Moc pěkné

Bibinka 18. 8. 2015 16:59

Aničko, já tě vítám v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti tady líbilo

Za krásné mufiny máš 1,bod

Dívala jsem se na tvoje stránky a ač nejsem vegan, naopak masová, tak je máš luxusní

veganotic přidala novou fotografii! 18. 8. 2015 12:18

Články s tímto receptem

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Podzimní dieta, díll II.: Dalších 5 sezónních potravin, které rozhodně musíte vyzkoušet

Hodnocení 14×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Přečtěte si

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky Hodnocení 45×

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Čum na drát: Jednoduché makové řezy překvapí krémovým středem a nadýchaným vrškem, přitom jsou z jednoho těsta

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Farmářská krkovička v cibuli a pivu Videorecept

Farmářská krkovička v cibuli a pivu

Hanka004 před 28 minutami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

karinpekarkova před 1 hodinou

Cuketový moučník s jablky

svidrnochovas@seznam.cz před 1 hodinou

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

kacaba10 před 1 hodinou

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

jana100 před 2 hodinami

Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem

mertice před 2 hodinami

Vepřová plec na ajvaru

mertice před 4 hodinami

Karamel Videorecept

Karamel

Kristynanelly před 6 hodinami

Borůvkový táč

PavelR před 6 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Majkas před 6 hodinami

Tématické fráze:
muffiny z dýňového pyré, dýňové muffiny vegan, dýnové muffiny, dyňove řezy, dýňový koláč s vlašskými ořechy, teplé dýňové dobroty, mrkvovo dýňové muffiny, mufiny s vlašskými ořechy, dynove mufiny drobecky, mrkvové mufny bez cukru, dynovy mafiny s ořechy, dynové mufny s oříšky, jde dyne zmrazit?, dýňová muffiny, recept na muffiny dýnové, dobroty z vlašských ořechů, luxusni dynove rezy, nejlepší dýnové muffiny, zmrazit muffiny, dynove mufiny s ořechy

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, kypřící prášek do pečiva, sůl, skořice mletá, ořech muškátový, zázvor mletý, koření nové koření mleté, koření hřebíček, pyré dýňové, olej, melasa, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Jogurtové řezy s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaKulicka

Kokosové palačinky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Salát z baby špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 20 min

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 14× Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 14×
Jak připravit dýňové pyré? Je skvělým základem na muffiny, sirup nebo dýňové lívanečky