Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jogurtové lívance s borůvkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Madla Novak Madla Novak

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 165 kJ /
2 907 kcal
Bílkoviny104,42 g
Tuky31,83 g
Vláknina36,03 g
Cholesterol 324 mg
Sodík 706 mg
Sůl2,71 g
Sacharidy532,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větší míse si smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. V další o něco menší misce dobře ušlehejte metličkou vejce, jogurt a mléko. Krok 2: Tuto mokrou směs vlijte do suché směsi a důkladně promíchejte, aby tam nebyly žmolky. Krok 3: Opatrně vmíchejte hrníček borůvek tak, aby se obalily těstem. Pokud se vám směs zdá řidší (záleží jak saje vaše mouka vlhkost a jak hustý byl jogurt), tak se nebojte přisypat hrst či dvě ovesných vloček. Krok 4: Po promíchání nechte těsto chvilinku odstát, aby se mouka spojila s tekutinami, než si připravíte borůvkovou omáčku. Krok 5: S borůvkovou omáčkou si moc hlavu lámat nemusíte, dá se vyrobit klidně i den dopředu. Je to snadné! Do kastrůlku dejte studenou vodu, kukuřičný škrob a prosijte cukr moučka (plus případné koření). Krok 6: Metličkou velmi dobře prošlehejte, aby se vše dobře rozpustilo. Krok 7: Teprve pak vmíchejte borůvky a za příležitostného míchání přiveďte suroviny na omáčku k varu. Krok 8: Vařte cca 2 minuty, až když borůvky začnou krásně praskat a pouštět šťávu, tak sporák vypněte. Ochutnejte a případně dolaďte cukrem (či citronovou šťávou, pokud jste přesladili..). Krok 9: Rozpalte si nepřilnavou pánev a dejte lžičku tuku, na kterém budete smažit (já používám kokosový olej, neb se tolik nepřipaluje). Krok 10: Trošku ztlumte výkon sporáku o 1/4 a naběračkou lijte lívanečky ve velikosti dle vašeho gusta. Krok 11: Až se vytvoří pevnější okraje a uprostřed těsto nabublinkuje (cca 2 minuty), je čas lívance otočit a dopéct 1-2 minuty. Krok 12: Přendejte na talíř s papírovými utěrkami, aby se lívance zbavily přebytečného tuku. Krok 13: Hotové lívance s jogurtem podávejte polité teplou borůvkovou omáčkou a celou porci ještě řádně pocukrujte moučkovým cukrem přes sítko. Já je miluju navrstvené na sebe, proložené čerstvými borůvkami v jednotlivých vrstvách a pořádný šplouch lahodné borůvkové omáčky! Krok 14: Podávejte ihned. Krok 15: Je to naprostá lahůdka! I když jsou v receptu (na můj běžný vkus) kvanta cukru, tak si vaše svědomí může oddechnout, neb se na těsto dá použít zdravější verze mouky, případně ovesné vločky. Celkově ve výsledku lívance s jogurtem nepůsobí vůbec nijak sladce a to díky šťavnatým borůvkám se svou typickou nakyslejší chutí. Tím, že borůvky jsou jak v těstě, tak v omáčce, tak tím pádem si chutě a vůně léta užijete dostatek! Zbylá omáčka se dá použít i na další dezerty, takže ji jednoduše přendejte do uzavíratelné nádoby a odložte do chladničky. Stačí jí pak mírně přihřát a je už zase připravena vykouzlit úsměv na vaší spokojené tváři.

Zveřejněno 20. 9. 2015

Poznámka autorky Madla Novak

Více deatilů, fotek i inspirací najdete na mém webu www.korenizivota.com

http://www.korenizivota.com/livance-z-jogurtu-s-bo...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové lívance s borůvkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5XQK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové lívance s borůvkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5XQK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

;-):yes:pipre:

Mňam :-) :yes:+

yanull: to jsem ráda, že i vedle dobrého jídla umím někomu vykouzlit hezčí den a úsměv na rtech:-D:no::-K tak ať to vydrží co nejdéle!!!

Lívance jako malované, hezky a výstižně popsané a jako bonus "šplouch" lahodné omáčky, hned se mi dnešní den zdá krásnější ;-):-):-K + 2:yes:

hosta: fakt ze srdce díky... člověk nemá moc příležitostí v životě si oprášit sebevědomí. Tohle je cenná lekce:yes:

Madla Novak: máš opravdu být na co:-K

hosta: já snad začnu být na sebe i pyšná! Díky!!:-D

Krásný recept, moc se mi tvoje vaření líbí, bezva blog:yes::yes::yes:

Irrena: děkuji Irenko, snažím se to psát i pro začínající kuchtíky, aby se v to necítili ztraceni... :-K

Krásně popsaný recept:yes::yes::yes::yes:Musí to být dobrůtka:-p:yes:

Tématické fráze:
lívance s borůvkami, borůvkové lívance, jogurtové lívance, livanca s boruvkami, omáčka na lívance, livance s boruvkama, lívance z borůvkového jogurtu, boruvkova smes na livance, recept na lívance z omackou, lívance s omáčkou, livance s jogurtem, teplá borůvková omáčka, lívance z jogurtu, livance z bileho jogurtu a sody, lívance hrniček recept, tepla jogurtová omáčka, lívance z vloček a z jogurtu, jogurtové lívance s vlocek, jogurtove livance top recepty, lívance s jogurtoveho těsta

Suroviny:
mouka, prášek do pečiva, soda jedlá, sůl, jogurt bílý, vejce, mléko, borůvky, vločky ovesné, máslo, voda, škrob kukuřičný, cukr moučkový, borůvky, skořice mletá, extrakt vanilkový

Přidat fotografie receptu