Rychlý a výborný perník
Suroviny
- 30 dkg hladké mouky
- 15 dkg cukru krupice
- 1 prášek do perníku
- 2 lžíce kakaa
- 2 celá vejce
- 2 lžíce rumu
- citronová kůra
- citronová šťáva
- 1 dcl oleje
- 2 - 2,5 dl mléka
- 10 dkg hrubě sekaných vlašských ořechů
- 7 dkg medu
- Poleva:
- 6 dkg cukru moučka
- 1 lžíce rumu
- 1 lžíce vody
- 1 lžíce kakaa
- asi 4 dkg másla
- (vše v kastrůlku rozehřejeme při pečení perníku)
Postup přípravy receptu
Mouku, cukr, kakao a prášek do perníku promícháme v míse, pak přidáme vlažné mléko smíchané s medem, vejce, rum, citronovou šťávu i kůru, olej a promícháme, nakonec přidáme vlašské ořechy.
Pekáček s nízkým okrajem vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, rozetřeme a dáme do trouby předehřáté na 180 st. a pečeme asi 20 - 25 minut.
Ještě horké potřeme polevou, která se vsákne a perník je lesklý.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý a výborný perník
-
Viktorie Petrů:
Děkuji za pochvalu. U některých reakcí je, že perník je nízký.Ano, je nižší, nemáme rádi vysoký. Není problém udělat 1 1/2 dávky.
díky, beloh12 -
Dnes jsem pekla
výborný 
-
kittlova1: máš tam prášok do perníka a to je to isté, čo prášok do pečiva, len je pridané perníkové korenie.
-
Perník jsem dneska udělala ale je strašně nízký nemá se tam náhodou dát i prášek do pečiva aby byl vysoký a nadýchaný???
-
vynikající
-
Terezko, psala jsem odkaz na řezy s touto výbornou polevou, ale odešel asi někam jinam, řezy jsou: kakaové řezy od Aničky, vyzkoušej a uviddíš, že jsou také výborné.
-
Terezko, děkuji za pochvalu. Tuto polevu používám i na jinou buchtu, napíšu recept. Až budeš mít vlašáky, vyzkoušej. Mají nezaměnitelnou chuť a v pečivu nad ně není. Letos snad úroda ořechů bude, u sousedů nic nezmrzlo a tak letos to bude lepší.
-
beloh12
, perník je naše oblíbená buchta. Vyzkoušela jsem dost receptů, ale tady tenhle nemá chybu . Výborná je poleva, kterou se perník potírá . Neměla jsem ořechy, tak jsem je nahradila mandlemi a rozinkami. Bodovala jsem už předtím, tak teď jenom fotka . -
Beloh12
jsem ráda,že se líbí.Papriko díky. -
Mirca75
nezlobím se, bohužel jsem jeden foťák nějak poničila, tak teď budu pořizovat jiný, polepším se, máš super fotky -
Marcelo(neregi.)
zkus kouknout sem,jestli je tam to co hledáš http://search.seznam.cz/?sourceid=szn-HP&thru=&q=b.... -
Ahoj marne hledám recept na boži řezy nekde jsem je videla a nemuzu je najit pomuže mi nekdo? diky moc a přeji pěkný den . Marcela
-
Miruš
- krásně nazdobený perníček. + -
Sodovko
dobře - podléhám mírnému tlaku a červenám se za tu pochvalu. Ivulinkoděkuju.
Ještě jsem zapoměla napsat,že jsem místo ořechů,použila strouhané mandle a myslím,že by tomuhle perníku slušela i promazaná varianta -džemem. -
Už jsem také na ty pěkné fotečky koukala, Mirča zkrátka umí kouzlit v kuchyni
