Marmeládové rohlíčky

mirca75 Kuchařka:

Moučníky , Drobné pečivo 34 názorů

522

Suroviny

3 hrnky hladké mouky
1 hrnek zakysané smetany
250 g Hera
špetka kypřícího prášku
Hustá marmeláda
moučkový cukr na posypání
*Hrnek jsem použila 250 ml a špetka je pro mě 1/4 čajové lžičky.
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku s kypřícím práškem si prosije na vál, přidáme heru, zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto.

  2. Rozdělíme ho na 5 dílů.

  3. Každý díl vyválíme na tenký plát a rozkrájíme na 16 trojúhelníčků.

  4. Do středu každého z nich poklademe kopeček marmelády a trojúhelníčky opatrně svineme do rohlíčku.

  5. Rohlíčky pečeme na plechu ve vyhřáté troubě při 180°C dozlatova. Hotové sypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Autor: Katka Hladká z Tábora (časopis Pošli recept).

Dělala jsem je poprvé a vůbec nelituji, protože jsou super. Jemné, křehké, mňam.

Jen si dovolím pár vypozorvaných kousků:

Suroviny je dobré mít co nejchladnější a těsto zadělat rychle, protože po ohřátí má tendence se lepit. Stejně tak po nakrájení na 5 ks je dobré si nechat na vále jen ten, co s ním budeme pracovat a zbytek dát zatím do ledničky. Kulatý plát jsem dělala o průměru 40 cm: z menšího byly trojúhelníky moc úzké a nevešla se žádná náplň.

Když není po ruce hustá marmeláda, tak si jí zahuštuji najemno nastrouhanými piškoty. Na skleničku marmelády 8 - 15piškotu (dle hustoty). Nejdřív si připravím marmeládu a pak jdu dělat těsto. Piškoty zatím nasají přebytečnou vlhkost a marmeláda má správnou konzistenci. Věřte že to vůbec marmeládě neovlivní chuť a v pečivu to není poznat. Také než jsem stočila rohlíček, tak jsem si tam marmeládu trošku "zazdila" tím, že jsem těsto přesně okolo ní přitlačila rádýlkem (jde to i prsty,nebo nožem) a pak už jsem jen pevně smotala. Rohlíčky jsem pekla necelých 10 min. Lepší je marmeláda ostřejší chuti (rybíz), ale ani jahodová není špatná ;-).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 406 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marmeládové rohlíčky

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Jano (neregi.):-), rohlíčky se opravdu ničím nepotírají;-).
    Biton:-), takovou plňku bych si taky nechala líbit:-p. Děkuji:-).

    Odpovědět

  • Biton Biton

    Dle Vašeho receptu jsem se inspirovala...Nedala jsem kypřící prášek, tuku dala jen 200g a přidala 1 vejce...rohlíčky jsem plnila jablky, rozinky a posypala kořením na svařené víno! Super!:-p:-):yes:

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Dobrý den...recept vypadá zajímavě...jen jsem se chtěla zeptat...před vložením do trouby se rohlíčky nepotírají ani vajíčkem? Děkuji :-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Jenny:-), děkuji za milý komentík a jsem ráda, že vám chutnalo:-p. Máš moc šikovného syna...;-).

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    Miri,posílám fotky...dělala jsem je se synkem,vyválel pláty,rozkrájel,nandal marmošku...no,když to vemu kolem a kolem,vlastně je skoro udělal sám,pak si pozval taťku na degustaci a tohle zbylo...:-D:-D
    ale rozhodně je neděláme naposledy...jsou mňam!!:yes:;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    dasho (neregi.):-), určitě lze dát místo Hery máslo - tím se nikdy nic nezkazí;-).

    Odpovědět

  • dasha dasha(neregistrovaná)

    dívala jsem se na recept a moooc mě oslovil tak to zkusím jen nemám heru můžu dát místo hery máslo? děkuji

    Odpovědět

  • marunda marunda

    Mirčo, dopekla jsem poslední plech a když něco peču, tak musím ochutnat.Je to naprosto mňamózní, opravdu že jo. Strašně vynikající.:-p Hned ukládám a přepisuju do bločku. Plnila jsem marmeládou, tvarohem a nastrouhanýma jablkama. Přidala jsem také foto, jestli neva. Fakt supr, nepeču naposled:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Terissko:-), děkuju za vyzkoušení a těší mě, že vám chutnalo:-K.

    Odpovědět

  • marunda marunda

    Mirčo, to je moc hezká fotka s těma ptáčkama. Krásný a také ukládám. :yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    no to vypadá moc jedle:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Terisska Terisska

    Tak jsem dnes dělala a mohu říct, že jsou skvělé! :yes: akorát jsem dala místo marmelády povidlu, chutná mi více:-)) přidala jsem foto tak doufám, že nevadí :-8 děkuju za skvělí receptík:-K;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Magdalenko:-)jsem moc ráda,že vám chutnalo a díky za vyzkoušení:-).

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Nemala som otvorený počítač, tak som robila po pamäti, dala som aj 1 vajce a vynechala prášok do pečiva. Robila som s plnkou od Hellyhttp://www.toprecepty.cz/recept/4732-napln-do-kola..., na Slov. sú problémy s tvarohom, vyteká. Rohlíčky mám väčšie - z jednej placky 8 kusov.
    Recept chválim, Mirečka a ďakujem!
    +

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo