Jahodová pěna v čokoládovém košíčku

Suroviny

Čokoládové košíčky:
150 g čokolády na vaření
30 g ztuženého tuku
pěna :
2 bílky
80-100 g cukr písek
200 g jahod
špetka soli
papírové košíčky

Postup přípravy receptu

  1. Čokoládu rozpustíme s tukem nad párou. Do každého košíčku dáme lžičku čokolády. Obrácenou stranou lžičky čokoládu roztíráme do boků. Děláme tak, aby ty stěny nebyly úplně tenké. Jde to dobře. Košíčky dáme ztuhnout, já jsem dala do mrazáku.

  2. Odebereme lžíci cukru a jahody rozmačkáme vidličkou. Bílky šleháme se špetkou soli a zbytkem cukru. Když už začnou bílky tuhnout, přidáme jahody a došleháme do husté pěny.

  3. Před podáváním košíčky vyloupneme z papíru a naplníme pěnou. Ozdobíme jahodou a ihned podáváme. Přece jen je to čokoláda a měkne.

Poznámka od kuchařky

Pěnu jsme si jako děti dělali hodně často. Je to rychlý dezert, třeba do misky s piškoty. Já jsem ty bílky šlehala v páře, ale nemusí se, i tak se krásně vyšlehají. Je to určeno k rychlé spotřebě.

Komentáře k receptu Jahodová pěna v čokoládovém košíčku

  • hospodyne hospodyne

    Elisabeth: Když jsem byla mladá, daly se prázdné košíčky koupit na jižní Moravě v cukrárnách, ale jistě i jinde. A v originále byly plněné pařížskou šlehačkou,zakápnuto vaječným koňakem, dozdobené bílou šlehačkou a dílkem kompotované mandarinky.

    Odpovědět

  • Elisabeth Elisabeth(neregistrovaný)

    Zajimalo by mne zda se nekde tyto cokoladove kosicky jako hotovky nedaji uz koupit, mohly by cukrarny, tak jako minilaskonky, ci rakvicky, rozhodne ,lade kuchtinky se s tim nebudou parat, a tak kdyz je jiz celkem dost veci vymyslenych tyto "pripravky" bysme jako hospodynky uvitali, nejen kosicky, ale i ruzne tunylky, vanicky, vajicka jiz jsou k mani, mimo jine vajicko cokoladove udelate tak, ze vyfoukate jako u velikonocnich vejce, s vetsi dirkou, naleje tam cokoladu nechate v mrazaku ztuhnout a pote druhy den skorapku odlepite a mate coko-vejce, muze byt duhove s pridanoim suseneho mleka, ci odvaznejsi, i barevne bretony...:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    hosta: nene, ta si pokoj nedá a dělá nám nervy! :-D A jakou zmrzlinu má na FB ..Hmmmm :-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Líbí ;-):yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    hosta:;-) Taky možnost, ale i s tou lžičkou to je rychlovka.:-) A v těch košíčcích je taky rozdíl, některé jsou tak měkké, že nedrží tvar:-O. To je pro děti opožděně k jejich svátku.:-K

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Ty si ani v sobotu nedáš pokoj<3 - viděla jsem čokokošíčky dělat tak, že se dá do jednoho čokoláda a druhý se na to vloží a tak se rozmáčkne do boků, pak se sloupne vnitřní a vnější

    Odpovědět

Tématické fráze: jahodova pena jahodová pěna se šlehačkou minilaskonky recept košíčky recepty jahodové kuličky v čokoládě mouse košíčky recept postup jahodová čokoláda recept jahodové košíčky čokoládový košíček čokoládové košíčky na pen šlehané bílky nad parou s jahodami muffiny s jahodovou penou čokoládový pěna čkoládové košíčky s jahodov jahodová pěna na cupcakes jahodová pěna recept koupit prazdne kosicky čoko košíčky jahodova mouse jahodová manie