Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Křehké košíčky z máslového sušenkového základu jsou plněné jemnou čokoládovou pěnou a doplněné domácí třešňovou marmeládou. Spojení hořké čokolády a sladkokyselého ovoce vytváří dokonale vyvážený dezert, který se hodí jak na slavnostní příležitosti, tak ke kávě při běžném posezení.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 879 kJ / 1 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,31 g |
| Tuky | 123,72 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodík | 114 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 161,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 ˚C.
Krok 2: Oloupané mandle vložíme do mixéru s nožovým nástavcem a rozmixujeme najemno. Sušenky přidáme k mandlím a rozmixujeme na jemný prášek.
Krok 3: Přidáme na kostičky pokrájené máslo a vše promixujeme, dokud se nezačnou tvořit hrudky.
Krok 4: Směs upěchujeme do dvou formiček (na tartaletky) o průměru cca 9 cm. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Poté necháme zcela vychladnout.
Krok 5: Třešňová marmeláda: Třešně vložíme do kastrůlku společně s cukrem a vodou. Vaříme asi 20-25 minut, dokud rozvar nezhoustne. Během vaření promícháme a rozmačkáme třešně vidličkou.
Krok 6: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. V míse smícháme tvaroh s cukrem a přimícháme zchladlou čokoládu. Vložíme na chvíli do lednice vychladit.
Krok 7: Čokoládovou směs vyndáme z lednice a promícháme. Vyšleháme smetanu. Jednu lžíci šlehačky vmícháme do čokoládovo-tvarohové směsi. Poté přidáme zbytek smetany a lehce promícháme, dokud se směsi nespojí.
Krok 8: Vychladlé košíčky vyjmeme a položíme na talíř. Do košíčku nalijeme trochu zchladlé třešňové marmelády. Pomocí zdobítka nastříkáme na marmeládu čokoládovou pěnu. Přelijeme 1-2 lžícemi marmelády a ozdobíme třešní.
Zveřejněno 29. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k0y
Moje poznámka
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k0y
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 7 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 3 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 4 hodinami
Míši opilý perník
Jan Nemec před 4 hodinami
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 5 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 8 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 10 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 10 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 10 hodinami
Tématické fráze:
košíček s čokoládovou pěnou,
tartaletky s marmeládou,
košíček s čokoládovou pěnou a ovocem,
cokoladova pena do tartaletky,
matova tartaletka,
tartletky třešně,
pohár s čokoládovou pěnou,
tastino petit beurre
Suroviny:
vanilkové sušenky,
máslo,
mandle,
čokoláda tmavá,
tvaroh plnotučný,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
třešně,
cukr krupice,
voda
Komentáře (2)