Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Křehké košíčky z máslového sušenkového základu jsou plněné jemnou čokoládovou pěnou a doplněné domácí třešňovou marmeládou. Spojení hořké čokolády a sladkokyselého ovoce vytváří dokonale vyvážený dezert, který se hodí jak na slavnostní příležitosti, tak ke kávě při běžném posezení.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 879 kJ / 1 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,31 g |
| Tuky | 123,72 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodík | 114 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 161,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 ˚C.
Krok 2: Oloupané mandle vložíme do mixéru s nožovým nástavcem a rozmixujeme najemno. Sušenky přidáme k mandlím a rozmixujeme na jemný prášek.
Krok 3: Přidáme na kostičky pokrájené máslo a vše promixujeme, dokud se nezačnou tvořit hrudky.
Krok 4: Směs upěchujeme do dvou formiček (na tartaletky) o průměru cca 9 cm. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Poté necháme zcela vychladnout.
Krok 5: Třešňová marmeláda: Třešně vložíme do kastrůlku společně s cukrem a vodou. Vaříme asi 20-25 minut, dokud rozvar nezhoustne. Během vaření promícháme a rozmačkáme třešně vidličkou.
Krok 6: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. V míse smícháme tvaroh s cukrem a přimícháme zchladlou čokoládu. Vložíme na chvíli do lednice vychladit.
Krok 7: Čokoládovou směs vyndáme z lednice a promícháme. Vyšleháme smetanu. Jednu lžíci šlehačky vmícháme do čokoládovo-tvarohové směsi. Poté přidáme zbytek smetany a lehce promícháme, dokud se směsi nespojí.
Krok 8: Vychladlé košíčky vyjmeme a položíme na talíř. Do košíčku nalijeme trochu zchladlé třešňové marmelády. Pomocí zdobítka nastříkáme na marmeládu čokoládovou pěnu. Přelijeme 1-2 lžícemi marmelády a ozdobíme třešní.
Zveřejněno 29. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k0y
Moje poznámka
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k0y
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 9 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 12 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 13 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 35 minutami
Nadýchaný perník
Giggi před 3 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 3 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 3 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 5 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 7 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 7 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 7 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 8 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 10 hodinami
Tématické fráze:
košíček s čokoládovou pěnou,
tartaletky s marmeládou,
košíček s čokoládovou pěnou a ovocem,
cokoladova pena do tartaletky,
matova tartaletka,
tartletky třešně,
pohár s čokoládovou pěnou,
tastino petit beurre
Suroviny:
vanilkové sušenky,
máslo,
mandle,
čokoláda tmavá,
tvaroh plnotučný,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
třešně,
cukr krupice,
voda
Komentáře (2)