Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 483 kJ / 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,93 g |
| Tuky | 17,73 g |
| Vláknina | 7,67 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 68,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložte do mísy. Mléko ohřejte a namočte v něm toustový chléb zbavený kůrky, tekutinu vymačkejte a chléb dejte k masu. Osolte, opepřete, přidejte najemno podrcený česnek, špetku provensálských bylinek a důkladně masovou směs promíchejte. Rozdělte na tři díly a vytvarujte koule. Koule přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C a pečte 15 minut.
Krok 2: Na pánvi rozehřejte olej. Nakrájejte cibuli nadrobno a zpěňte. Mrkev a celer nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k cibuli. Opékejte za občasného míchání dozlatova. Přidejte protlak a promíchejte, zalijte drcenými rajčaty, osolte, opepřete a vařte do zhoustnutí. Odstavte z ohně a přimíchejte petrželku.
Krok 3: V rendlíku přiveďte k varu vodu s mlékem. Osolte. Přisypte polentu a míchejte, dokud není hotová.
Krok 4: Na talíř nandejte polentovou kaši, na ní ragú a masové koule a posypte podle chuti parmezánem.
Zveřejněno 25. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Moje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Nejnovější recepty
Plněné hokkaido
Přidáno před 5 hodinami
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Roláda z cottage s řeckým jogurtem a ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Papriky s uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami
Kotlety s paprikami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
PavelKa před 2 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Gilbert62 před 3 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
marky79 před 4 hodinami
Francouzské palačinky
Brend před 5 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
kloutvorova.vsuo před 6 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Black_star před 6 hodinami
Pečený králík podle babičky
jindrabenda před 7 hodinami
Holandský řízek
cookamater před 7 hodinami
Vaječná pomazánka à la Jituš
magdalenka před 8 hodinami
Smažák trošku jinak
Kate.Void před 10 hodinami
Tématické fráze:
masové ragů,
recept na masové ragú z z mletého masa,
provensálská masová směs,
masové koule s parmezánem
Suroviny:
maso hovězí mleté,
chléb toustový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
koření provensálské,
olej,
cibule,
celer,
mrkev,
protlak rajčatový,
rajče drcené,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
parmazán,
voda,
mléko,
polenta,
sůl
Komentáře (2)