Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 483 kJ / 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,93 g |
| Tuky | 17,73 g |
| Vláknina | 7,67 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 68,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložte do mísy. Mléko ohřejte a namočte v něm toustový chléb zbavený kůrky, tekutinu vymačkejte a chléb dejte k masu. Osolte, opepřete, přidejte najemno podrcený česnek, špetku provensálských bylinek a důkladně masovou směs promíchejte. Rozdělte na tři díly a vytvarujte koule. Koule přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C a pečte 15 minut.
Krok 2: Na pánvi rozehřejte olej. Nakrájejte cibuli nadrobno a zpěňte. Mrkev a celer nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k cibuli. Opékejte za občasného míchání dozlatova. Přidejte protlak a promíchejte, zalijte drcenými rajčaty, osolte, opepřete a vařte do zhoustnutí. Odstavte z ohně a přimíchejte petrželku.
Krok 3: V rendlíku přiveďte k varu vodu s mlékem. Osolte. Přisypte polentu a míchejte, dokud není hotová.
Krok 4: Na talíř nandejte polentovou kaši, na ní ragú a masové koule a posypte podle chuti parmezánem.
Zveřejněno 25. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Moje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní
Přidáno před 8 hodinami
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Eintopf samotáře Rermora
Slavista62 před 9 hodinami
Zelný eintopf s vepřovým masem
Slavista62 před 9 hodinami
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 10 hodinami
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 12 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 12 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 14 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 14 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 15 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 15 hodinami
Tématické fráze:
masové ragů,
recept na masové ragú z z mletého masa,
provensálská masová směs,
masové koule s parmezánem
Suroviny:
maso hovězí mleté,
chléb toustový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
koření provensálské,
olej,
cibule,
celer,
mrkev,
protlak rajčatový,
rajče drcené,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
parmazán,
voda,
mléko,
polenta,
sůl
Komentáře (2)