Křehké kuřecí řízky

Name: Křehké kuřecí řízky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích prsou (nebo vykostěných stehen bez kůže); 1 PL bramborového škrobu (solamylu); 2 PL citrónové šťávy; 1/2 PL jedlé sody; sůl dle chuti; hladká mouka na obalení; olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

hosta

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

500 g 500 g kuřecích prsou (nebo vykostěných stehen bez kůže)

1 PL 1 PL bramborového škrobu (solamylu)

2 PL 2 PL citrónové šťávy

1/2 PL 1/2 PL jedlé sody

sůl dle chuti

hladká mouka na obalení

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 419 kJ / 578 kcal
Bílkoviny	116,50 g
Tuky	5,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	2,34 g
Sůl	0,70 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjte, osušte a nakrájejte na libovolně velké kusy. Osolte, přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Pak přidejte citrónovou šťávu a škrob. Maso byste měli v chladničce nechat odpočinout alespoň 20 minut. Krok 2: Obalte v mouce, na pánvi rozehřejte olej a smažte dozlatova. Krok 3: Příloha může být jakákoliv - kaše, brambor, ale u nás vítězí dobrý čerstvý chléb a kyselá okurka.

Maso omyjte, osušte a nakrájejte na libovolně velké kusy. Osolte, přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Pak přidejte citrónovou šťávu a škrob. Maso byste měli v chladničce nechat odpočinout alespoň 20 minut.
Obalte v mouce, na pánvi rozehřejte olej a smažte dozlatova.
Příloha může být jakákoliv - kaše, brambor, ale u nás vítězí dobrý čerstvý chléb a kyselá okurka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2017

Poznámka autorky hosta

Zdroj: prosvet.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké kuřecí řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxAY

Kuřecí řízky pečené v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Křehký řízek z kuřecích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křehké a štavnaté kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HanaTrk 60 min

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Křehké věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 40 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Zobrazit více

Kudrbánková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 45 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 45 min

Staročeská couračka Videorecept

Staročeská couračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 60 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Pečená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 40 min

Zeleninové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Marinování
Smažení

Moje poznámka

Křehké kuřecí řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxAY

Náhodný recept

Bruschetta(rohlík) s kaki a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka s bramborem a tarhoňou

Přidáno před 2 hodinami

Slepice se smetanovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Rohlík à la dalamánek

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí maso na oreganu

Přidáno před 4 hodinami

Špaldový koláč s pórkem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 27. 10. 2017 20:39

hosta:
Jj, k reakci sody s citronem určitě došlo ale je otázne, kolik CO2 po reakci v lednici ještě zůstalo ve směsi.
No, nemyslím že je tady přání otcem myšlenky

Jsem ale zvědavý k jakému závěru dospěje Eja57:

Eja57 28. 10. 2017 07:21

casino: hokus pokus se odkládá na příští víkend...je svátek všude zavřeno a nemám doma Solamyl

Simona Skolakova 27. 10. 2017 18:30

Já nemám slov

nelíbí se recept,tak ho přejdu,líbí se mi tak ho vyzkouším,ale nevyzkoušet a hned mít námitky,to se musím jen smát

a tak to bohužel je!!!!

Eja57 27. 10. 2017 19:03

Simona Skolakova: pravda, ne každému se podaří 104 komentů na JEDINÝ vložený recept

jemmy 27. 10. 2017 16:56

Tento recept je beznadejny.Divim se .ze jde o recept,ktery napsala moderatorkaSoda?Proc krehke ?

hosta 27. 10. 2017 18:10

jemmy: ale no tak...

Simona Skolakova 27. 10. 2017 19:30

jemmy: to co jsi napsala tomu se musím jen smát

magdalenka 27. 10. 2017 15:54

hella tu má recept, kde je ocot a prášok do pečiva, https://www.toprecepty.cz/recept/32603-rizky-extra...
zrejme tiež sa jedná o podobnú chemickú reakciu ako v tomto recepte...
Mám rada netradičné postupy, aj v jednom aj v druhom prípade.

casino 27. 10. 2017 15:00

hosta:
Proč ta soda? (o těstíčko se asi nejedná)
Nezkoušela jste smažit vedle sebe s marinádou se sodou a s marinádou bez sody? Myslím, že znatelný rozdíl tam nebude

Zobrazit 8 starších odpovědí

jemmy 28. 10. 2017 04:41

cathleen: Vubec ,by me nenapadlo,abych nekoho napadala,pokud to tak,vidite,tak to se velmi omlouvam,Ale ,taky bych nikdy nikoho[pokud,ho neznam]neporovnavala,s jinou osobou.A k tomu receptu,muzu dodat,ze se me nelibi a bylo by me toho kureciho masa lito na tento rizek.Ale,kazdy mame chute i nazor jiny.

cathleen moderátorka 28. 10. 2017 06:02

jemmy: protože tyto komentáře, nesouvisející s receptem budou přesunuty nebo smazány, dovolím si jedinkrát a naposledny přímo reagovat na vaši osobu:
Nemáte pravdu, znám vás už dlouho a ten, kdo sem chodí pavidelně, také. Možná si to neuvědomujete, ale styl psaní (a také určité drobnosti z osobního života, které každý z nás semtam utrousí), jsou jako rukopis nebo přímo podpis.
Jen řečnická, na kterou netřebuji odpověď - proč jste u svého příspěvku vypíchla, že je hosta moderátorka? S receptem tahle naše práce přeci vůbec nesouvisí