Křehké kuřecí řízky s klobáskovou chutí a vůní
Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 2-3 nožičky dobré klobásy (nebokousek dobré slaniny)
- 2 PL červené pikantní paprikové pasty
- 2 PL pomazánkového másla (másla)
- sůl
- 1 bílý jogurt
- 1 jarní cibulka
- 2-3 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Očištěné kuřecí řízky lehce po obou stranách naklepeme přes mikroténovou fólii, osolíme.
Klobásku (nebo slaninu) si nastrouháme na hrubém struhadle (nebo ji nameleme na masovém strojku).
Poté k namletým klobáskám přidáme ostřejší červenou paprikovou pastu, máslo, pokrájenou cibulku a vše zamícháme do pěny. Tuto pikantní paprikovo-klobáskovou směs řádně vetřeme do kuřecích řízků a necháme je takto odležet do druhého dne v chladu.
Řízky další den obalíme ve vejcích, které jsme vyšlehali s bílým jogurtem (strouhanka pak pěkně drží) a řízky jsou krásně na dýchané. Nakonec je obalíme v domácí strouhance.
Smažíme je pak na plechu s rozpáleným olejem, který vložíme do předehřáté trouby.
Řízky se pěkně stejnoměrně osmaží,jsou krásně křehké a mají zlato-červenou barvičku a nemusíme se obávat, že se nám připálí.
Hotové je pak dáme na papírový ubrousek, aby se odsál tuk.
Podáváme s opečeným bramborem a zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Také můžeme řízky dát na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem.
Měla jsem doma kousíček slaninky a tak jsem ji také pokrájela k té klobásce. Vymýšlela jsem dnes, co, jak udělat jinak.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křehké kuřecí řízky s klobáskovou chutí a vůní
-
Koubkova: tak nevím,já jsem tam dala dost paprikové pasty,pak klobásku nastrouhanou, hodně jsem pak tuto směs vtlačila do řízků/viz obrázek/kde nic nepadalo a dala jsem pak vše do chladu do druhého dne a pak jsem obalovala,vše bezva.
Tak nevím,měla jsi naložené maso v tom do druhého dne??Chocolate je také dělala a v pohodě je měla
:-
-
Paprikovo-klobásková směs mi hodně z řízků při obalování opadala
-
Dana61: je DANUŠKO,
JEŠTĚ DNES VZPOMÍNÁM, TAK ZAS NĚKDY JINDY, UŽ TO ZKOUŠELY KUCHAŘINKY, VIZ OBRÁZKY A TAK JSEM RÁDA
-
no to musí být mňamka
-
chocolate:
-
varilamyskakasicku:Jsem ráda, že se ti líbí
, koukám, že tam mám chybu-samozřejmě corn flakes.Píšu z tabletu jako tatar.Díky patří tobě a tvé fantazii.
-
chocolate: wow-) moc krásný talířek,jejda a máš to s krásnou bramborovou kašičkou/moje přezdívka/
moc pěkně to vypadá,jsi šikulka
-
chocolate: tak to jsi mne mile překvapila,vidíš, corn flakes, tak to také musí být výborné
,mám zde také nějaké řízky v corn flakes někde,tak to asi tuším,jak to mohlo být dobré, děkuji moc, potěšila jsi mne, těším se na fotečku
-
varilamyskakasicku:Ivčo, já jsem to ihned zrealizovala a chválím, jen jsem naložené maso (cca 2,5 hod) neobalovala v trojobalu, ale v corn lakes a pekla v troubě na pečícím papíru.
Dcera říkala, že to bylo delikátní.Foto přidávám.
-
chocolate: děkuji Vám všem za milé komentáříky, které mne moc potěšily:-
-
Opravdu moc pěkný recept, mám zkušenost, že strouhanka drží i bez vajec, použila bych i corn flakes.
Ivčo, ty máš ode mě dalšího bodíka
.
-
Tak to se ti povedlo Miško
-
Pěkný a zajímavý recept.
-
Super nápad
a určite to bude chutné
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
