Masové kuličky quatro formagi

Eliza Kuchařka:

Těstoviny 9 názorů

514

Suroviny

1 balení špaget
500 g mletého hovězího masa
100 ml mléka
1-2 lžíce paprikového pesta
1/2 svazku hladkolisté petrželky
2 stroužky česneku
strouhanka
sůl
100 g gorgonzoly (nivy)
100 g mozzarelly
100 g provolone
100 g parmazánu
100 ml mléka nebo smetany
10 zelených oliv
10 černých oliv
5 sušených rajčat naložených v oleji (okapaných)
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolíme, promícháme s pestem, strouhaným česnekem, hrubě nasekanou petrželkou a zalijeme mlékem. Přidáme tolik strouhanky, aby se s hmotou dobře pracovalo.

  2. Vytvoříme kuličky o průměru cca 3 cm, naskládáme je do zapékací misky, podlijeme olejem ze sušených rajčat a upečeme. Během pečení potíráme štětečkem namočeným v oleji a výpeku. Miskou s kuličkami občas protřepeme, aby se opekly ze všech stran.

  3. Mezitím uvaříme špagety a připravíme omáčku. Všechny sýry nastrouháme, dáme do kastrůlku, zalijeme mlékem nebo smetanou a při mírné teplotě necháme rozpustit. Přidáme poloviny oliv a proužky okapaných sušených rajčat, povaříme na hustou omáčku, případně dosolíme a posypeme hrubě mletým pepřem.

  4. Na každou porci špaget naservírujeme omáčku a obložíme kuličkami z mletého masa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Masové kuličky quatro formagi

  • Martin Burian Martin Burian(neregistrovaný)

    Jak docílit toho , aby to bylo krémové. Nebo to má být puckaté. Jinak velice dobré ...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jsem moc ráda, že se recept líbí :-). Hezký víkend všem!!

    Odpovědět

  • Katarinka Katarinka

    Určite vyskúšam:-p:-)):yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Tak to je něco pro nás, samé dobrotky co milujeme:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, to musí být pochoutka:yes: špagety miluju a tu vůni cítím až sem:-) fotky nádherné, dala bych ti hned víc bodíků....:yes::yes::yes: +

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    No, Blani, zastesklo se mi po té postavě, která je tam někde "vespod"...;-) Byla tak hezká... ách jo:-! Buď to dlužím sama sobě, nebo stárnu a doháním, co se dá...:-D:-D
    A tak jsem tohle jídlo vařila - neochutnala :-). Ale prý bylo dobré...

    Odpovědět

  • blanca.xy blanca.xy

    Ty mi zase děláš chutě:-). Co, že jsi se dala na dietu? Dávám ti bodík:-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Musím se přiznat, že ačkoli jsem dnes tohle vařila, tak nápad nepochází z mojí hlavy... Chodíme s kolegy poledně pojíst do hospůdky, které vládne kuchař s úžasnou fantazií; jeho závitky, roládky, marinády a husté šťávičky k masu - nakonec i přílohy - jsou tak nápadité na kombinace (o výborné chuti nemluvě), že bych vždy nejraději vytáhla tužku a opsala si celý denní jídelníček - jen tak, pro inspiraci...:-p;-)
    Na tomhle jídle si pochutnávala kolegyně (já dietně jen u masa bez přílohy :-//), sice nevím, jaké sýry použil šéfkuchař, já jsem zvolila tyto. Každý může použít kombinaci, která vyhovuje jeho chuti, ale gorgonzola (niva) a mozzarella by chybět neměly...
    Sebenko, děkuji za pochvalný komentář :-):-)

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Krásná kombinace surovin:yes:, hlavně tolik sýrů:-p nádherné fotečky, jen co na to koukam sbíhaji se mi sliny;-)

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: masové kuličky vari quatro těstoviny quattro formaggi masove kulicky recept koláčky bez kynutí špagety quatro omáčka quattro formaggi omáčka quatro formaggi těstoviny quatro formaggi quattro formagi špagety quattro formaggi špagety quatro formaggi sýrová omáčka quatro formagi špagety formagi vari qvatro recepty ze sušených rajčat vari quattro masové kuličky na špagety masove kulicky testoviny těstoviny quatro

Zapomněl/a jsem heslo