Name: Rychlý perník s povidly
Ingredients: 240 g hladké mouky; 4 PL horké vody; 1/2 ČL prášku do pečiva; 1/2 ČL prášku do perníku; 20 g kakaa; špetka mleté skořice; 80 g třtinového cukru; 3 vejce; 1 a 1/2 PL rumu; povidla a kokos na zdobení; tuk a mouka na vysypání formy

Kuchařka: Ivace64

Moučníky , Perníky 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

240 g hladké mouky
4 PL horké vody
1/2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL prášku do perníku
20 g kakaa
špetka mleté skořice
80 g třtinového cukru
3 vejce
1 a 1/2 PL rumu
povidla a kokos na zdobení
tuk a mouka na vysypání formy

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Mouku smícháme s oběma prášky (prášek do pečiva + prášek do perníku), s kakaem a skořicí. Žloutky ušleháme s třtinovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme horkou vodu, rum a mouku. Do žloutkové směsi přidáme ušlehaný tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy (srnčí hřbet) a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
Vychladlý perník vyklopíme z formy, rozkrojíme, potřeme povidly, přiklopíme zpět a potřeme povidly i na povrchu moučníku. Posypeme kokosem.

Kuchařka: Ivace64

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept