Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Maminčina vymazlená vánočka

Tradiční vánoční moučník, který voní máslem, rozinkami a vanilkou. Vánočka z kynutého těsta rozsvítí každý slavnostní stůl a přinese atmosféru Vánoc. Připravte si ji sami doma podle následujícího receptu.

Hodnocení receptu je 4,3 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Michaela.Koc

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doby kynutí

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Maminčina vymazlená vánočka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 106 kJ /
4 089 kcal
Bílkoviny87,14 g
Tuky135,32 g
Vláknina25,92 g
Cholesterol 631 mg
Sodík 1,75 g
Sůl4,32 g
Sacharidy617,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience (mimo mléka) připravíme předem, aby měly pokojovou teplotu. Mléko zahřejeme před samotným zpracováním tak, aby bylo vlažné. Krok 2: Připravíme kvásek z celého množství droždí, lžičky cukru, trochy hladké mouky a 250 ml vlažného mléka. Promícháme a necháme v teple vzejít. Krok 3: V míse utřeme máslo, žloutky, cukry a citronovou kůru do pěny. Přidáme vzešlý kvásek, sůl, rozpuštěné sádlo a zpracováváme vařečkou za postupného přisypávání mouky. Ke konci hnětení přidáme rozinky a zapracujeme do těsta. Vymícháme hladké těsto. Těsto posypeme trochou mouky a necháme kynout na teplém místě alespoň 2 hodiny. Krok 4: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Těsto rozdělíme na 9 částí, které rozválíme na delší copy. Spodní část vánočky se plete ze 4 copů, druhá vrstva ze 3 a poslední část vánočky pleteme ze 2 copů. Krok 5: Poté, co vánočku upleteme, ji necháme na plechu ještě dalších 30 minut kynout. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.

TIP: Proč vánočka při pečení praskne

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maminčina vymazlená vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XvkA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maminčina vymazlená vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XvkA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Míla 31. 12. 2017 21:06
Dnes jsem vyzkoušela. Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Vánočka je moc dobrá. Děkuji za recept. :yes:

Michaela.Koc 3. 1. 2018 18:18
Míla: To jsem ráda že Vám chutnala:yes:;-)

Míla 29. 12. 2017 17:49
Michaela.Koc: Kombinace másla a sádla je určitě super. Brzy vyzkouším. Přeji Tobě i mamince v novém roce jen to dobré...:-)

Michaela.Koc 29. 12. 2017 17:53
Míla: Mám to vyzkoušené. Vánočka je díky sádlu vláčnější. Taky přeji klidné svátky a vše nejlepší do nového roku ;-)

Míla 29. 12. 2017 15:00
tejaja: Ale já jsem to vůbec nemyslela zle...u nás je takové rčení. A místo otazníků tam měl být smajlík. ;-) Tak proč to napomenutí. Přeji Ti do nového roku hodně zdraví a pozitivní mysl.

tejaja tejaja 29. 12. 2017 15:41
Míla: Nevravím, že si to myslela zle. :-) Aj u nás sa tak zvykne povedať, ale je to dosť hrubé. A myslím si to napriek tomu, že iný kraj iný mrav. ;-) Viem sa vcítiť do autorky, že jemnejšie upozornenie na chybu (ktorá sa stane každému z nás) by prijala inak. Aj ja ti prajem do nového roku veľa zdravíčka a trocha empatie. ;-):-K

Michaela.Koc 29. 12. 2017 16:49
Míla: Děkuji že jsi mě upozornila na chybějící údaje. Vím že to nemělo být myšleno zle :yes:;-)

Míla 29. 12. 2017 10:50
Asi jsem slepá nebo nevidím ????.
V rozpisu surovin chybí máslo.

tejaja tejaja 29. 12. 2017 11:46
Míla: Máš pravdu, chýba, ale išlo by to upozorniť aj slušnejšie, nie?

Michaela.Koc 29. 12. 2017 16:46
Míla: omlouvám se! Už je dopsané:yes:

tejaja tejaja 29. 12. 2017 09:31
Poprosím ťa, oprav bod 2. Ak rozdelím cesto na osminy, nemožem pliesť tak, ako si uviedla. To musím rozdeliť cesto na 9 častí, nie osem.;-)

Michaela.Koc 29. 12. 2017 16:46
tejaja: děkuji za připomínku, opravila jsem to. Myslela jsem to tak, ale špatně jsem to napsala :-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mamincina vanocka, pleteni vanocky, maminčina vánočka recept, maminčiny vánočka recept, nejlepší vánočka, vanocka mamincina, vánočka s osmy, sádlová vánočka recept, vanocka recept maminciny recepty, top recept vanočka, nejlepší vyzkoušená vánočka, nejlepší vánočka recept, pletení vánočky ze 4, vánočka maminčina tvarohová, vanocka, maminčiny vanocky, nejlepší vláčná vánočka, vanočka kraj ii, maminčiny vanocka, smajlík vánočka

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr krystal, máslo, sádlo, žloutek, mléko, droždí čerstvé, rozinky, cukr vanilkový, sůl, kůra citronová, ořechy, vejce

Přidat fotografie receptu