Čokoládový dort s fondánovými sněhuláky

Dorty Doba přípravy: asi 50 minut + pečení korpusu asi 40 minut 0 názorů

Dorty Doba přípravy: asi 50 minut + pečení korpusu asi 40 minut 0 názorů

Suroviny 12 porcí

Korpus :
1,5 hrnku (asi 200-220 ml) polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/4 hrnku oleje nebo 1/2 hrnku rozpuštěné vlahé Hery
1 kypřící prášek
2 vejce
50 g jemně nastrouhané čokolády na vaření
2 lžíce kakaa
Krém:
2 šlehačky 33 %
200 g čokolády na vaření Orion
3 tvarohy ve vaničce + trocha cukru
1 balení plátkové želatiny
Na ozdobu:
fondán
lískové oříšky v bílé a tmavé čokoládě
čokoláda na strouhání

Postup přípravy receptu

  1. V míse ušleháme žloutky s cukrem, postupně přidáváme ostatní přísady a šleháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a upečeme.

  2. Do formy kolem dortu dáme pruh pečícího papíru, na vychladlý korpus navršíme krém a necháme ztuhnout v ledničce do druhého dne. Pak ozdobíme lískovými oříšky v bílé a tmavé čokoládě, strouhanou čokoládou a sněhuláky, které vykrájíme z fondánu.

  3. Krém:
    Šlehačku vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahřejeme a mícháme, aby se čokoláda rozpustila, pozor-nesmí se vařit! Necháme vychladnout a dáme do ledničky přes noc. Ušleháme. V míse smícháme tvaroh s cukrem.
    Pak namočíme do trochy studené vody želatinu. V balení je 6 plátků, vkládáme do vody postupně jeden po druhém, aby se neslepily. Necháme 10 minut nabobtnat a vymačkáme. Vložíme do trošky studené vody do kastrůlku a zahříváme a mícháme, aby se rozpustila želatina, trvá to jen chvilku a opět nesmí vařit! Hned do ní vmícháme 3 lžíce tvarohu a promícháme, pak vlijeme do ostatního tvarohu, promícháme a přidáme k čokoládové pěně, vše prošleháme. Naneseme na dort a uhladíme. Dort necháme do druhého dne uležet v lednici a pak dozdobíme.

Komentáře k receptu Čokoládový dort s fondánovými sněhuláky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: dort se sněhulákem dorty se snehulakem recept na sněhové sněhuláky korpusy sněhulák čokoládový dort korpus čokoládový korpus na dorty recepty čokoládový dort recept dort ze snehulakem sněhuláci z bílku dort s snehulakem