Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Name: Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g hladké pšeničné mouky; 200 g žitné chlebové mouky; 430 ml vody; 25 g droždí (čerstvé); 2 PL oleje; 1 KL cukru; 2 KLsoli; 1 KL octa; 3 PL lněného semínka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

magdalenka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g hladké pšeničné mouky

200 g 200 g žitné chlebové mouky

430 ml 430 ml vody

25 g 25 g droždí (čerstvé)

2 PL 2 PL oleje

1 KL 1 KL cukru

2 KLsoli

1 KL 1 KL octa

3 PL 3 PL lněného semínka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 831 kJ / 2 589 kcal
Bílkoviny	79,00 g
Tuky	47,00 g
Vláknina	39,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	442,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min. Krok 2: V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem. Krok 3: Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť. Krok 4: Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min.
V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť.

Jak tvarovat bulky z kynutého těsta
Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Pšenično-žitné bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Pšenično-žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Pšenično-žitný chleba se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Pšenično-žitný chléb s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas 210 min

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smažená cuketa s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Griliášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Houbová zelňačka - slovenská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Pečení
Snídaně
Svačina
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Náhodný recept

Pikantní pomazánka s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bubak03

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 5 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 6 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 9 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

magdalenka přidal nové fotografie! 25. 2. 2018 14:37

Přečtěte si

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat Hodnocení 61×

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Silvestrovské pohoštění do 30 minut: Sýrové kuličky, tatarák z buřtů nebo sladké „caprese“ jsou na stole za chvíli

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 1 hodinou

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 2 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 2 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 3 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 3 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 3 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 4 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 4 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 4 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 5 hodinami

Tématické fráze:
psenicno zitne bulky, žitné bulky, bulky se seminky, bulky se semínky bez mouky, recept na žitné bulky, žitná placka, recept na bulky z otrub, chlebíček se lněným semínkem recept, recept chlebicek ze lnenym seminkem

Suroviny:
mouka hladká, mouka žitná chlebová, voda, droždí, olej, cukr, ocet, semínka lněná

Naposledy jste si prohlédli

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Jahodová roláda z piškotů Videorecept

Jahodová roláda z piškotů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 30 min

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě