Pšenično-žitné bulky

danielle72 Kuchařka: danielle72

Slané pečivo 11 názorů

Suroviny

250 ml vlažné vody
65 g sádla
60 g tuku (zde Hera)
350 g hladké pšeničné mouky
70 g hladké žitné mouky
80 g polohrubé pšeničné mouky
2 lžičky soli
1 lžička mletého kmínu nebo drceného kmínu
1 sušeného droždí (balíček nebo 1/2 balíčku, zkrátka na 1/2 kg mouky)
1 kávová lžička cukru
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suché suroviny smícháme v míse, pak přidáme rozpuštěný vlahý tuka vlažnou vodu. Promícháme, až vznikne kompaktní hmota (koule) a vložíme ji do větší mísy. Zavřeme víkem.

  2. Po dvou hodinách tvoříme z těsta kuličky, které uprostřed tupou stranou nože do půlky rozmáčkneme.

  3. Bulky necháme ještě 30 minut dokynout a pak pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 25 minut (respektujte přitom zkušenosti s vlastní troubou).

  4. Pečivo má být na povrchu světlejší, zespod mírně zlatavě hnědé.

Poznámka

Ano, je tu opět několik fotek (přesněji tři), a je jich tolik, protože se mi všechny líbily. A doufám, že se budou líbit i Vám, však jsem je fotila s láskou ;-)

Ne, na žádné z nich není zobrazen postup. Na chuti hotového pokrmu to ale nic nemění :-D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Pšenično-žitné bulky

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danielko,to je radost pohledět na krásně zdokumentované bulky,jak celé,tak i překrojené s džemem:-K:-p:yes:
    Nevím,jaká zde opět proběhla debata ohledně fotek...ale dovedu si to docela představit:-SV poslední době tady autor receptů nemůže moc chvály očekávat:-/
    Nevím,co je na těchto fotografiích závadného,když ani jedna není stejná:-!

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    magdalenka: Jé, Magdalenko, po komentářích u několika mých posledních přidaných receptů jsou Tvá slůvka jak balzám, děkuji :-K:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Aj ja vždy obdivujem tvoje obrázky...a pripomienky k nim má teta - tá nesmrteľná - závisť...

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Milé "Topinky", děkuji za body, komentáře aj za podporu :-K;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    danielle72: opět nádhera a na Tvé fotky se vždycky těším;-):-):yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Fotky jsou krásné, já osobně mám ráda když jich je víc;-) a bulky bych si k snídani určitě dala:-p:yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :yes: takovou snídani bych si dala líbit :-p:-p a fotky mi nevadí, čím víc, tím líp!!!! ;-):-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    danielle72: No, mi tohle určitě nevadí. Vadí mi, že někteří naši uživatelé sem dávají fotky s logem jiných stránek a nikdo ani nemukne. Kdyby jsme my dali fotky s logem Topreceptů na jiné stránky, no to by byla Amerika!

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Jana Remkova: Ano, některým neregistrovaným vadí, že mám u receptu tři fotky hotového jídla a žádnou fotku postupu... (samozřejmě že je každá z těch fotek trochu jiná). Ale čemu už vůbec nerozumím, že to vadí jen u mých receptů... Ale co ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Paráda, nádherný džemík i ty bulky :-) To už některým vadí i počet fotek?? Máš je všechny hezké a myslím, že bych je přidala taky :-). Proč ne? Jíme očima :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

Tématické fráze: bulky z žitné mouky domaci bulky z žitné mouky zitne suchary bulka z žitné mouky kvaskove žitné bulky recept domácí bulky ze žitné mouky bulky že žitné mouky domácí žitné bulky pšenično žitné rohlíčky domácí bulky žitné pšenično žitné bulky domácí bulka ze žitné mouky domácí bulky žitná mouka hamburgerova bulka recept zitna mouka suchary z žitné mouky žitné domácí bulky recept na zitne suchary domácí hamburgerové bulky žitné pšenično žitna mouka bulky z zitnou moukou