Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Name: Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké pšeničné mouky; 200 g žitné chlebové mouky; 430 ml vody; 25 g droždí (čerstvé); 2 PL oleje; 1 KL cukru; 2 KLsoli; 1 KL octa; 3 PL lněného semínka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

magdalenka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g hladké pšeničné mouky

200 g 200 g žitné chlebové mouky

430 ml 430 ml vody

25 g 25 g droždí (čerstvé)

2 PL 2 PL oleje

1 KL 1 KL cukru

2 KLsoli

1 KL 1 KL octa

3 PL 3 PL lněného semínka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 831 kJ / 2 589 kcal
Bílkoviny	79,00 g
Tuky	47,00 g
Vláknina	39,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	442,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min. Krok 2: V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem. Krok 3: Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť. Krok 4: Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor a droždie, pridáme 2 PL múky. Necháme stáť v teple cca 30 min.
V mise zmiešame múky, soľ, pridáme olej, ocot, semienka, kvások a so zvyškom vody vypracujeme plastické cesto. (Niekedy je potrebné pridať ešte trochu vody - ak by sa nám cesto zdalo tuhé.).
Zakryté necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme, rozdelíme na 18 - 20 ks, z každého kúska urobíme bulku. Ukladáme na plech s fóliou, pečiacim papierom. Potrieme vodou, žiletkou narežeme a necháme ešte dokysnúť.

Jak tvarovat bulky z kynutého těsta
Rúru zohrejeme na 180-200°C a pečieme cca 18-20 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Pšenično-žitné bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Pšenično-žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 105 min

Pšenično-žitný chleba se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Pšenično-žitný chléb s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas 210 min

Pšenično-žitný chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenicka ART 130 min

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 53 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Sírovec v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 23 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 180 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem Videorecept

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 95 min

Zapečené žampiony - s masovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Pečení
Snídaně
Svačina
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrzK

Náhodný recept

Domácí meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 3 minutami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí směs z jedné pánve

Přidáno před 6 hodinami

Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

magdalenka přidal nové fotografie! 25. 2. 2018 15:37

Přečtěte si

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci Hodnocení 11×

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci

Dříve jídlo chudých, dnes delikatesa: Připravte si vepřové žaludky s kmínem a smetanou podle starého receptu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

Jak připravit zapečené brambory, aby byly krémové a plné chuti: Kouzlo je ve smetaně a použitém sýru

Jak tvarovat bulky z kynutého těsta? S naším videonávodem to zvládnete hravě Hodnocení 13×

Jak tvarovat bulky z kynutého těsta? S naším videonávodem to zvládnete hravě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 40 minutami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 41 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 52 minutami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 2 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 2 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 3 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 3 hodinami

Treska v citronové marinádě

poirotka před 3 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Miri O7 před 4 hodinami

Těstoviny s tuňákem - zapečené

ffarmer před 4 hodinami

Tématické fráze:
psenicno zitne bulky, žitné bulky, bulky se seminky, bulky se semínky bez mouky, recept na žitné bulky, žitná placka, recept na bulky z otrub, chlebíček se lněným semínkem recept, recept chlebicek ze lnenym seminkem

Suroviny:
mouka hladká, mouka žitná chlebová, voda, droždí, olej, cukr, ocet, semínka lněná

Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto
Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě