Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 502 kJ / 1 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 79,52 g |
| Vláknina | 7,92 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 104,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a srolujeme. Zajistíme je kovovými jehlami.
Krok 2: V pekáčku zahřejeme zbytek másla a roládky na něm opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a přikryté vložíme na 30 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Krok 3: Mezitím nakrájíme jablka zbavená jadřinců na měsíčky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Moje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Nejnovější recepty
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 8 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Cuketová pomazánka
Přidáno 18. 6. 2025 08:02
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno 18. 6. 2025 07:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný perník
ferda30 před 48 minutami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 3 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 3 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 3 hodinami
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 4 hodinami
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 6 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 6 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Evculina84 před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kometka35 před 8 hodinami
Tématické fráze:
veprova rolada s jablky
Suroviny:
plec vepřová,
jablko,
med,
ghee,
šťáva citronová,
víno bílé,
solamyl,
mouka hladká,
sůl,
pepř
Komentáře (3)