Suroviny

750 g očištěných jahod
500 g želírovacího cukru
250 g ananasového kompotu -pouze kostky (bez nálevu)

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Jahody očistíme a pokrájíme na kousky nebo na hrubo rozmačkáme. Ananas překrájíme na menší kousky (pokud nechceme mít větší), smícháme s jahodami a v hrnci přivedeme k varu.
Přidáme želírovací cukr a provaříme dle návodu. Ještě horký ho nalijeme do čistých sklenic, které pevně uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a tak necháme 5 minut, poté otočíme zpět a necháme vychladnout.
Po vychladnutí uložíme do sklepa či komory a odebíráme dle potřeby.
Místo želírovacího cukru můžeme použít i jiný druh želírovacího prostředku (gelfix, želírfix...) a cukru dle chuti.

Poznámka

Recept je hodně starý, zdroj netuším, ve starém sešitu receptů, byl založený i novinový ústřižek s tímto receptem, tak jsem vyzkoušel... Ananasový kompot můžeme nahradit i čerstvým, drobně pokrájeným ananasem...

Kuchař: recepty73

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept