Čokopiškoty

Name: Čokopiškoty
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 20 ks ∅ 5 cm, jinak podle velikosti
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 bílky; 2 žloutky; 100 g cukru krupice; 4 polévkové lžíce vanilkového pudinku (ze sáčku, suchý prášek); 20 g hladké mouky; marmeláda; nutela; čokoláda na polevu podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Odeta Wollmanova

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 20 ks ∅ 5 cm, jinak podle velikosti

2 2 bílky

2 2 žloutky

100 g 100 g cukru krupice

4 4 polévkové lžíce vanilkového pudinku (ze sáčku, suchý prášek)

20 g 20 g hladké mouky

marmeláda

nutela

čokoláda na polevu podle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 026 kJ / 1 201 kcal
Bílkoviny	16,90 g
Tuky	13,60 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	166 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	251,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme s polovinou cukru krupice do tuhého sněhu (když obrátíme misku, zůstane tam). Krok 2: Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru do světlé pěny. Krok 3: Do žloutků lehce vmícháme mouku, pudinkový prášek a sníh. Je to husté, ale opravdu nedoporučuju ničím ředit. Krok 4: Na plech vyložený pečícím papírem děláme lžící kopky dál od sebe, roztečou se. Krok 5: Pečeme na 180 °C asi 10 minut, zkontrolujeme a podle potřeby pár minut přidáme. Krok 6: Vychladlé piškoty lehce sloupnene z papíru, namažeme marmeládou, nutelou, nebo když máme rádi, povidly.
Polijeme rozpuštěnou čokoládou, dnes jsem dala 60%, ale můžete se vyřádit, mléčnou, bílou, kaštany....

Bílky vyšleháme s polovinou cukru krupice do tuhého sněhu (když obrátíme misku, zůstane tam).
Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru do světlé pěny.
Do žloutků lehce vmícháme mouku, pudinkový prášek a sníh. Je to husté, ale opravdu nedoporučuju ničím ředit.
Na plech vyložený pečícím papírem děláme lžící kopky dál od sebe, roztečou se.
Pečeme na 180 °C asi 10 minut, zkontrolujeme a podle potřeby pár minut přidáme.
Vychladlé piškoty lehce sloupnene z papíru, namažeme marmeládou, nutelou, nebo když máme rádi, povidly.
Polijeme rozpuštěnou čokoládou, dnes jsem dala 60%, ale můžete se vyřádit, mléčnou, bílou, kaštany....

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2018

Poznámka autorky Odeta…

Trvanlivost dosud nezjištěna. Suché piškoty podle mého skromného odhadu musí vydržet alespoň týden. Polité v ledničce minimálně 3 dny, pokud je někdo nenajde.

Pokud netrváte na kulatých piškotech, nebo jste v časovém presu, rozetřete těsto vcelku na pečící papír, po vychladnutí naplníte a polijete, po zaschnutí čokolády nakrájíte na řezy. Můžete ještě posypat podle chuti kokosem, ořechy, barevným máčkem pro děti.