Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Name: Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší květák; 1 kedlubna; 1 cibule; 1 balení uzeného špeku (kostičky); 1 kapie; 1 vejce; 1/2 lžičky kurkumy; 1 hrst petrželky; mozzarella (třešinky); sůl; mletý pepř; strouhanka; olej; Na ozdobu:; lístky bazalky

Dokřupava usmažené kouličky z květáku, kedlubny a mozzarelly, uspokojí všechny milovníky smažených pokrmů. Tyto netradiční kouličky vás překvapí svojí chutí. Podávat je můžeme s vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 298 kJ / 310 kcal
Bílkoviny	16,88 g
Tuky	8,96 g
Vláknina	13,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	34,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky, kapii na drobné kostičky a petrželku nasekáme. Krok 2: Květák povaříme v osolené vodě, pár minut, aby změkl a dal se rozmačkat vidličkou a kedlubnu uvaříme do měkka. Krok 3: Na oleji osmažíme cibulku, přidáme uzenou slaninu, chvilku restujeme, jen co se rozvoní a přidáme vajíčko. Krok 4: Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme kurkumu, uvařenou kedlubnu, kapii, petrželku a vychladlou slaninu a hrst strouhanky. Dobře spojíme, navlhčenýma rukama děláme kouličky a do každé vmáčkneme jednu třešinku mozzarelly. Krok 5: Obalíme ve strouhance a osmažíme. Krok 6: Jako přílohu jsem volila vařené brambory s máslem, petrželkou a caprese jehlu. Dozdobíme bazalkou.

Květák rozebereme na růžičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky, kapii na drobné kostičky a petrželku nasekáme.
Květák povaříme v osolené vodě, pár minut, aby změkl a dal se rozmačkat vidličkou a kedlubnu uvaříme do měkka.
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme uzenou slaninu, chvilku restujeme, jen co se rozvoní a přidáme vajíčko.
Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme kurkumu, uvařenou kedlubnu, kapii, petrželku a vychladlou slaninu a hrst strouhanky. Dobře spojíme, navlhčenýma rukama děláme kouličky a do každé vmáčkneme jednu třešinku mozzarelly.
Obalíme ve strouhance a osmažíme.
Jak smažit zdravěji?
Jako přílohu jsem volila vařené brambory s máslem, petrželkou a caprese jehlu. Dozdobíme bazalkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZB7Q

Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Květákovo-kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Sýrové kouličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketkakr

Vejce s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 15 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 90 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 300 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Cuketovo-ořechová buchta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 85 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZB7Q

Náhodný recept

Pikantní křidýlka Buffalo wings

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý koláč s tvarohem a jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohová zmrzlina s mangem

Přidáno před 5 hodinami

Jahodový džem s rebarborou

Přidáno před 20 hodinami

Zeleninový salát – co lednice nabízí

Přidáno před 20 hodinami

Chuťovky s ochuceným sýrem

Přidáno před 20 hodinami

Tortilla s ovocem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

medanek přidala nové fotografie! 16. 6. 2018 21:47

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Mango matcha latté: Trendy nápoj z kaváren i sociálních sítí dodá energii a na léto je jako dělaný

Jahodový džem od babičky: Na dobrotu bez chemie potřebujete jen cukr, jahody a dávku trpělivosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 681×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Samosběr jahod 2025: Přehled míst, kam si pro jahody můžete zajet a kolik dáte za kilo. Nejlevnější za 70 Kč mají u Přerova

Nejnovější články

Video
Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

Mango matcha latté: Trendy nápoj z kaváren i sociálních sítí dodá energii a na léto je jako dělaný

Blesková polévka s vaječnou jíškou dokonale zasytí. Přitom stačí jen pár ingrediencí a na stole je během pár minut

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Kajkajak před 38 minutami

Moučník s tvarohem a jahodou

Kakoska před 53 minutami

Babiččiny škvarkové placky

danielle72 před 59 minutami

Opravdu křupavé vafle Videorecept

Opravdu křupavé vafle

karel.prchlik2 před 1 hodinou

Jahodový nápoj

iveta.kroul před 1 hodinou

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Ketynna před 1 hodinou

Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou

bajoo před 2 hodinami

Kuličky z mletého masa pečené se zeleninou

Tereziena před 3 hodinami

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

hospodyne před 3 hodinami

Rebarborový koláč s drobenkou

daninako před 3 hodinami

Tématické fráze:
květákové placičky s mozarellou, květákovo kedlubnové karbanátky recept, květákovo kedlubnove placičky, kedlubna recepty

Suroviny:
květák, kedlubna, cibule, špek uzený, kapie, vejce, kurkuma, petrželka, sýr mozzarella, sůl, pepř mletý, strouhanka, olej, bazalka čerstvá

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho