Bublanina X
Suroviny 1-10 porcí
- 100 g másla
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Máslo a cukr utřít do hladka.
Přidat žloutky a utřít do pěny, až směs zesvětlá a dělá bubliny. Elektrický šlehač to zvládne asi za 15 minut.
Z bílků a špetky soli ušlehat tuhý sníh.
Do žloutkové směsi přidat po částech mouku s kypřicím práškem a sníh, lehce zapracovat obracením stěrkou a netřít.
Těsto dát na pekáček, třešně do něj zlehka vtlačit, péci na 180 stupňů asi 40 minut. Krájet až za studena.
Poznámka od kuchařky
Pekáček je 31 x 24 cm.
Kuchař: EvaHora
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bublanina X
K receptu nejsou žádné komentáře.
