Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)

Name: Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: květák; hraška na obalování; voda; sůl & pepř; kukuřičná strouhanka; Na marinádu:; 1/2 hrnku sweet chilli omáčky nebo trošku srirachy; 2 pl kečupu; 2 pl oleje; sůl & pepř; chilli koření; 1/2 pl octu; stroužek česneku

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

barborakitchen

Náročný

Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 014 kJ / 242 kcal
Bílkoviny	0,60 g
Tuky	22,10 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	280 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	10,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Krok 2: Květák rozebereme na menší růžičky a krátce povaříme ve vodě. Stačí necelých 10 minut. Necháme ho okapat a oschnout. Krok 3: Než květák oschne, tak uděláme z hrašky těstíčko na obalování a to tak, že přidáme vodu a rozmícháme do konzistence řidší hořčice. Krok 4: Květák poté obalíme v těstíčku z hrašky a v kukuřičné stouhance. Krok 5: Pečeme zhruba 25 minut, v polovině pečení květák obrátíme, aby se opekl z obou stran. Krok 6: Po upečení je květák moc dobrý a i bez marinády bych se nebála ho naservírovat na oběd. Krok 7: Na marinádu smícháme všechny ingredience. Krok 8: Květák po 25 minách vytáhneme z trouby a ze všech stran na něj napatláme marinádu. Krok 9: Vrátíme ho do trouby ještě na cca 10-15 minut.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Květák rozebereme na menší růžičky a krátce povaříme ve vodě. Stačí necelých 10 minut. Necháme ho okapat a oschnout.
Než květák oschne, tak uděláme z hrašky těstíčko na obalování a to tak, že přidáme vodu a rozmícháme do konzistence řidší hořčice.
Květák poté obalíme v těstíčku z hrašky a v kukuřičné stouhance.
Pečeme zhruba 25 minut, v polovině pečení květák obrátíme, aby se opekl z obou stran.
Po upečení je květák moc dobrý a i bez marinády bych se nebála ho naservírovat na oběd.
Na marinádu smícháme všechny ingredience.
Květák po 25 minách vytáhneme z trouby a ze všech stran na něj napatláme marinádu.
Vrátíme ho do trouby ještě na cca 10-15 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2018

Poznámka autorky barborakitchen

Celý tento oběd byl takový zbytkový, však to znáte. Skvělě se k hotwings hodily pečené batáty, tempeh a dip z guacamole.

Další mé recepty najdete na https://barborakitchen.wordpress.com/category/rece... .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm0B

Zdravá koprovka s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 30 min

Marinované tofu na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

eurka 20 min

Zapečený květák s cottagem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Marinovaný květák pečený v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Marinované výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Frenkie

Marinovaný losos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

barborakitchen

Květáková rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen

Bazalkové pesto (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

barborakitchen

Hummus se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

barborakitchen

Pečený falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

barborakitchen

Krtkův dort (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Pečení
Marinování
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Náročné recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm0B

Náhodný recept

Ovocno-šlehačkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Twister s kuřecími nudličkami

Přidáno před 3 hodinami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Přidáno před 4 hodinami

Krémová čočka na středomořský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou

Přidáno před 18 hodinami

Zelné bramborové placky s kladenskou pečení

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

magdalenka 21. 3. 2018 19:49

Pečieme "na sucho"? Úplne bez použitia oleja, ani nepostriekať olejom? Dík.

dvori 21. 3. 2018 17:56

Super recept, moc pěkné fotky a název se taky povedl.

Je škoda, že lidé hledají ve všem jen chyby

casino 21. 3. 2018 18:15

No a z nepředvařeného, tedy z NEVYVAŘENÉHO, qvětáku by to nešlo?

bofinka 21. 3. 2018 19:22

casino: veganheaven.org/recipe/cauliflower-hot-wings-with-vegan-aioli/

Dajda 21. 3. 2018 12:15

hosta: Jistě, proč ne. Ale proč ta angličtina? Já zase jednou nevím, zda jsme v Anglii, USA nebo v Čechách

Kromě toho ten český ekvivalent je zavádějící - ne každý umí dobře anglicky.
Na druhé straně: Zkuste si zmíněný ananasový dort bez ananasu udělat. Když ho necháte správně uležet, nebudou Vám Vaši strávníci věřit, že tenhle moučník ananas niky neviděl! A ani ho nemusíte nazývat "pineapple cake".

Zobrazit 3 starší odpovědi