Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Name: Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice nebo menší květák; 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...; 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...; 1 cibule; máslo nebo olej; 1-2 stroužky česneku, dle chuti; sůl; mletý pepř; 4 - 5 vajec

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 3 - 4

1 1 brokolice nebo menší květák

150 g 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...

100 g 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...

1 1 cibule

máslo nebo olej

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku, dle chuti

sůl

mletý pepř

4 - 5 4 - 5 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 863 kJ / 2 118 kcal
Bílkoviny	89,79 g
Tuky	176,69 g
Vláknina	24,70 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	3,90 g
Sůl	9,45 g
Sacharidy	31,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek. Krok 2: Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat. Krok 3: K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát. Krok 4: Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek.
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat.
K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát.
Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr.
Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Květák s těstovinami à la mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Květák jako mozeček se slaninou a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 60 min

Brokolice jako mozeček, trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Brokolice
Zelenina
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Náhodný recept

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí špízy s rajčatovou salsou

Přidáno před 3 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a pestem

Přidáno před 4 hodinami

Sójové kuřecí nudle s mrkví

Přidáno před 4 hodinami

Špenátové koláčky z listového těsta

Přidáno před 6 hodinami

Vláčná kokosová bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Buřtguláš s noky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivet88 23. 3. 2019 14:27

Místo slaniny jsem použila šunku. Vařeno s květákem a výborné. Příště zkusím s brokolicí. Přidávám k oblíbeným

recepty73 24. 3. 2019 18:22

Ivet88: ...děkuji za zprávu, jsem rád, že Vám chutnalo

JanaDorazinova 12. 4. 2018 09:24

Možná, že u tohoto receptu bych vzala na milost i brokolici, kterou nemusím

recepty73 13. 4. 2018 08:14

Jana Dorazinová-Remková: ...já věřím, že ano

...nebo zkusit s květákem

recepty73 přidal nové fotografie! 12. 4. 2018 04:13

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům Hodnocení 73×

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům

Rajčata bez zavařování vydrží i několik měsíců. Oblíbený trik využívá horký nálev

Bramborovou kaši nemusíte dělat jen s mlékem: V Rakousku přidávají jinou tekutinu, díky níž bude krásně jemná

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Melounový sorbet s limetkou Videorecept

Melounový sorbet s limetkou

Sahula před 38 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Alzbi před 42 minutami

Bábovka ořechová

LukasBlaha před 2 hodinami

Moc dobré naložené kuřecí maso Videorecept

Moc dobré naložené kuřecí maso

safik222 před 2 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky

safik222 před 2 hodinami

Květák po řecku s fetou

Tonja před 5 hodinami

Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka

Tonja před 5 hodinami

Rajčatová polévka

Bejk1 před 5 hodinami

Hrnková banánová buchta

Panova před 6 hodinami

Kuřecí rizoto

Makumba před 7 hodinami

Tématické fráze:
květák recepty, brokolice recepty, brokolice recept, recepty z brokolice, květák na mozeček se sýrem

Suroviny:
brokolice, slanina anglická, sýr tvrdý, cibule, máslo, sůl, pepř, vejce

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front