Ořechovo- kávové řezy s piškoty

Moučníky Řezy Doba přípravy: 50 4 názory

Moučníky Řezy Doba přípravy: 50 4 názory

Suroviny 20 porcí

Těsto 2x:
4 vejce
4 PL krystalového cukru
4 PL hladké mouky speciál
4 PL mletých ořechů
1 KL prášku do pečiva
na špici nože sódy bikarbóny
Krém:
700 ml vody
4 PL instantní kávy
2 bal Zlatého klasu
250 g másla
200 g práškového cukru
1 PL rumu
Bílá poleva:
200 g bílé čokolády
1 PL oleje
Na zdobení:
100 ml šlehačky 33%
1 bal Smetafix
1 PL krystalového cukru
Kromě toho:
1 bal. detských piškotů
2 PL třešňového džemu
100 ml kávy na máčení piškotů

Postup přípravy receptu

  1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, mleté orechy a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a vareškou opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Takto som upiekla aj druhý korpus. Oba som nechala chladiť na mriežke.

  2. Pripravila som krém. Instantnú kávu som zaliala horúcou vodou, keď sa trošku vychladila, pridala som Zlaté klasy, zmiešala a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, po lyžici som pridávala vychladnutý kávový puding, zamiešala a potom vyšľahala. Napokon som ochutila rumom, rozdelila na 2 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.

  3. Na podnos som uložila prvý korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a rozotrela som naň polovicu krému. Piškóty som namáčala v káve a ukladala na krém. Na piškóty som natrela druhú polovicu krému. Koláč som zaťažila a na noc som uložila do chladničky.
    Druhý deň som pripravila bielu čokoládovú polevu, koláč som poliala a uložila do chladničky stuhnúť. Šľahačku, cukor a smetafix som vyšľahala a pridala som 1 PL instantnej kávy. Šľahačku som naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila vrch už nakrájaných rezov. Zdobila som orechmi.

Poznámka od kuchařky

Prajem vám dobrú chuť.

Komentáře k receptu Ořechovo- kávové řezy s piškoty

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    MajaS: Aj ja! Už mám uložené.:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Karofka: Zlatý klas je pudinkový prášek, najdete ve větších obchodech mezi pudinky. A Smetafix je ztužovač šlehačky, běžně k mání :-)

    Odpovědět

  • Karofka Karofka

    Řezy mě velmi zaujaly, moc ráda bych je vyzkoušela, ale nevím co jsou Zlaté klasy a Smetafix. Asi se to česky jmenuje jinak. Může mi to někdo vysvětlit? Děkuji

    Odpovědět

  • MajaS MajaS

    Zaujal ma ten kávový krém, určite vyskúšam:-*

    Odpovědět

Tématické fráze: kávové řezy s piškoty orechovo kavove rezy ořechové řezy s piškoty kávové řezy piškotove ořechové řezy kávové řezy s piśkotami ořechvo piškotový řez ořechovokávové řezy recept orechovo tvarohove kakaove rezy neodolatelné ořechovo kávové řezy top recepty cz.58176 ořechové řezy s piškoty a karamelem ořechové řezy zlatý klas recepty rezy den noc - piškotové sk ořechovo kávový řez