Ořechovo- kávové řezy s piškoty

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 20 porcí Moučníky , Řezy 0 názorů

Suroviny

Těsto 2x:
4 vejce
4 PL krystalového cukru
4 PL hladké mouky speciál
4 PL mletých ořechů
1 KL prášku do pečiva
na špici nože sódy bikarbóny
Krém:
700 ml vody
4 PL instantní kávy
2 bal Zlatého klasu
250 g másla
200 g práškového cukru
1 PL rumu
Bílá poleva:
200 g bílé čokolády
1 PL oleje
Na zdobení:
100 ml šlehačky 33%
1 bal Smetafix
1 PL krystalového cukru
Kromě toho:
1 bal. detských piškotů
2 PL třešňového džemu
100 ml kávy na máčení piškotů
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, mleté orechy a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a vareškou opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Takto som upiekla aj druhý korpus. Oba som nechala chladiť na mriežke.

  2. Pripravila som krém. Instantnú kávu som zaliala horúcou vodou, keď sa trošku vychladila, pridala som Zlaté klasy, zmiešala a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, po lyžici som pridávala vychladnutý kávový puding, zamiešala a potom vyšľahala. Napokon som ochutila rumom, rozdelila na 2 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.

  3. Na podnos som uložila prvý korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a rozotrela som naň polovicu krému. Piškóty som namáčala v káve a ukladala na krém. Na piškóty som natrela druhú polovicu krému. Koláč som zaťažila a na noc som uložila do chladničky.
    Druhý deň som pripravila bielu čokoládovú polevu, koláč som poliala a uložila do chladničky stuhnúť. Šľahačku, cukor a smetafix som vyšľahala a pridala som 1 PL instantnej kávy. Šľahačku som naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila vrch už nakrájaných rezov. Zdobila som orechmi.

Poznámka

Prajem vám dobrú chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 62 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechovo- kávové řezy s piškoty

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo