Suroviny

Na těsto:
250 ml mléka
135g másla
350g polohrubá mouka
200g cukru
40g kakaa
1 vanilkový pudink
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 vejce
450-500g kompotované broskve (šťávu si ponecháme)

Na krém:
2 vanilkové pudinky
( šťáva 800ml z kompotu doplněná vodou),
4-5 PL cukru
1 sáček sypké želatiny
250-300g zakysané smetany

Na posypání:
2 PL kakaa

Postup přípravy receptu

Na mírném ohni zahřejeme mléko, va kterém necháme rozpustit máslo. V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše vyšleháme dohladka. Těsto vylijeme do vymazaného vysypaného plechu, uhladíme a stejnoměrně posypeme broskvemi. Dáme do předehřáté trouby péci. Pečeme asi 25-30 minut při teplotě 200 stupňů C.
Poté necháme korpus zcela vychladnout.
Z pudinku, tekutiny a cukru uvaříme puding a za stálého míchání přidáme želatinu. Za občasného zamíchání necháme zchladnout. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Krém stejnoměrně rozetřeme na moučník a odložíme asi na 2-3 hod. do chladu.

Poznámka od kuchařky

Před servírováním posypeme přes sítko kakaem

toprecepty.cz

Kuchař: toprecepty.cz

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Babiččiny řezy

DANA ZAHAJSKÁ(neregistrovaný)

29. 9. 2013 20:23:07

DNES JSEM VYZKOUSELA RECEPT A SUPER MOC CHUTNA. JE LEHKY A PRITOM VYBORNY

Odpovědět
Andy(neregistrovaný)

3. 7. 2012 22:44:49

Tahle buchta nemá chybu,jen se po ní zapráší.Znám ji již dlouho,ale mohla bych ji dělat pořád a nikdy se nepřejí.Má různé ,,sestřičky" ale slupnou se všechny způsoby.

Odpovědět
Adéla Fojtíková(neregistrovaný)

18. 6. 2012 13:46:55

Tak tohle nemělo chybu, jen jsem mohla řezy dát na větší plech, ale prsty jsme si olizovali ještě týden Vypadá to složitě, ale je to jednoduché a hlavně výborné. I moje babička uznala, že se povedl

Odpovědět
loreal(neregistrovaný)

20. 4. 2012 22:19:52

tak jsem ho dnes zkusila a buchta je nějaká tuhá

Odpovědět
3(neregistrovaný)

23. 2. 2012 19:04:19

Odpovědět
vendula 1(neregistrovaný)

18. 2. 2012 14:05:49

Pozor na ten prášek do pečiva, koupila jsem v Lídlu a nečetla návod.
Je strašně velký a stačil by na 4plechy.

Odpovědět
Swinga

5. 2. 2011 21:17:12

hmmmmmmmmmmmmmmmm,vypadá to báječně určitě co nevidět vyzkouším

Odpovědět
petra(neregistrovaná)

11. 10. 2010 08:44:53

Odpovědět
Evkys@seznam.cz(neregistrovaný)

22. 11. 2009 17:19:34

Vypadá to skvěle už se těším

Odpovědět
MIKIKE

28. 10. 2009 21:40:00

nádhera urcite to chci vyzkouset

Odpovědět
lenka(neregistrovaná)

25. 10. 2009 17:07:52

lenkakahounova@seznam.cztedavyzkoušela jsem a nejen,že řezy vypadali jak na obrázku,ale byli také výborné,moc děkuji za receptík-více takových jste šikulky

Odpovědět
renulka

7. 10. 2009 17:01:04

tak to musim zkusit,vypada to pekne

Odpovědět
JanaDorazinova

2. 6. 2009 14:40:06

Vypadá to moc hezky, takový moučník jsem ještě nedělala

Odpovědět
martina(neregistrovaná)

2. 6. 2009 14:01:54

Odpovědět