Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pickles ze zelí a červené řepy

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

adela73 adela73

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Pickles ze zelí a červené řepy, Pickles ze zelí a červené řepy
Pickles ze zelí a červené řepy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie789 kJ /
189 kcal
Bílkoviny9,08 g
Tuky1,72 g
Vláknina15,52 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,51 g
Sůl6,06 g
Sacharidy26,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Krok 2: Přidáme na hrubo nastrouhanou červenou řepu. Krok 3: Přidáme sůl, kmín a vše promícháme. Krok 4: Při míchání zeleninu promačkáváme. Krok 5: Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s řepou pustí šťávu. Krok 6: Po půlhodině směs vložíme do hrnce na pickles. Krok 7: Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem. Krok 8: Vše zakryjeme, navléknutím gumičky na píst zajistíme stálý tlak na zeleninu. Krok 9: Takto připravené pickles umístíme na teplé místo (já ho položila v kuchyni k topení) a necháme 3 až 5 dní kvasit. Krok 10: V prvních 3 dnech se většinou nic neděje, až po třetím dnu nastává proces kvašení.

TIP: Jak zavařit červenou řepu

Zveřejněno 19. 11. 2018

Poznámka autorky adela73

Lze přidat do směsi i nastrouhaný křen. Množství záleží na vaší chuti.

Pickles musí být stále ponořen ve šťávě. Nikdy nesmí vyschnout.

Pokud chcete kyselejší verzi, proces kvašení prodlužte.

Kvašená zelenina obsahuje množství hodnotných bioaktivních látek - bakterie kyseliny mléčné, vitaminy skupiny B, vitamíny C a K, dále pak draslík, hořčík, fluor a enzymy.

Umožňuje odstranit únavu, zlepšuje obranyschopnost organismu a zvyšuje odolnost proti stresu.

Dále aktivuje imunitní systém v obraně před viry a bakteriemi, posiluje organismus proti infekcím. Podporuje tvorbu krve a hormonů.

Snižuje také vysoké hodnoty krevního tlaku a zároveň aktivuje funkci střev a vylučování toxických látek.

https://www.fajnejidlo.eu/recepty/recept.php?id=17...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pickles ze zelí a červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k4nX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pickles ze zelí a červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k4nX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

zizala zizala moderátorka 19. 11. 2018 17:15
Krásné nádoby :-*:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pickles z červené řepy, pickles z cerveného zelí, hrnec na pickles, pickles recept červené řepy, kvašení červené řepy, kvašené zelí s červenou řepou, kvasene cervene zeli s cervenou repou, pikles z červené řepy, jak připravit pickles, pickles recept, mléčné kvašení červená řepa, pickles recept červená řepa, pikles z červeného zelí, picles z červeného zelí, hrnec pickles, pikls kvašené na zelí, pickles repa, pickles z červeneho zeli recept, recept na pickles z červeného zelí, pickles z bileho zeli

Suroviny:
zelí bílé, řepa červená, sůl, kmín celý, křen

Přidat fotografie receptu