Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelí s červenou řepou

Name: Zelí s červenou řepou
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15 sklenic
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 5 kg hlávkové zelí; 5 kg červené řepy; 1 kg cibule na kolečka; 4 dcl oleje; Nálev - povařit (10 min):; 1 l octa; 3 l vody; 50 dkg cukru; 6 lžic soli; kmín

heli3

4 názory

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

2. 7. 2009 09:51

Porce: 15 sklenic

5 kg 5 kg hlávkové zelí

5 kg 5 kg červené řepy

1 1 kg cibule na kolečka

4 dcl 4 dcl oleje

Nálev - povařit (10 min):

1 l 1 l octa

3 l 3 l vody

50 dkg 50 dkg cukru

6 lžic 6 lžic soli

kmín

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	38 258 kJ / 9 144 kcal
Bílkoviny	145,98 g
Tuky	420,17 g
Vláknina	219,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39,09 g
Sůl	95,00 g
Sacharidy	1 086,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Červenou řepu uvaříme v celku ve slané vodě, vychladlou oloupeme a nakrájíme na 1/4.
Nakrouháme zelí a nastrouháme uvařenou červenou řepu, promícháme s olejem.
Plníme do připravených sklenic, zalijeme nálevem. Sklenice uzavřeme a sterilujeme 40 min při 90°C.

Poznámka autorky receptu

zelí s řepou do sklenic příliš nepěchujeme, tak akorát

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janaka

Zelný salát s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaDorazinova

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Granizados aneb Osvěžující ledová tříšť: Snadno ji vyrobíte z čerstvých jahod, důležité je směs během mražení několikrát promíchat

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Videorecept

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Hodnocení 14x

Zpěvačka Tina Turner jedla jen dvakrát denně, milovala chleba s máslem a pekla vláčné mrkvové řezy s ananasem

Komentáře

xxx

6. 5. 2014 07:09

Jiřičko, nauč se číst. J

heli3

4. 7. 2009 14:31

Také dělávám sterilované zelí s křenem, je to hříšně rafinovaná a chutná kombinace.

Jiřička

4. 7. 2009 10:47

Už ho vidím. Omlouvám se.

Jiřička

2. 7. 2009 10:48

V postupu nevidím ten olej. Má se do každé sklenice přidat nebo ho mám nalít do hotového nálevu. Děkuji. Nevím jak to vše letos zvládnu. Je tady takových dobrot. Já nakládám č. řepu s křenem. Je to také moc dobré, hlavně k masíčku.J.