Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 704 kJ / 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 1,12 g |
| Vláknina | 14,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 6,12 g |
| Sacharidy | 23,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy.
Krok 2: Přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev.
Krok 3: Přidáme sůl, kmín a vše promícháme.
Krok 4: Při mícháni zeleninu promačkáváme.
Krok 5: Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s mrkví pustí šťávu.
Krok 6: Po půl hodině směs vložíme do hrnce na pickles.
Krok 7: Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem.
Krok 8: Vše zakryjeme, navléknutím gumičky na píst zajistíme stálý tlak na zeleninu.
Krok 9: Takto připravený pickles umístíme na teplé místo (já ho položila v kuchyni k topení) a necháme 3 až 5 dní kvasit.
Krok 10: V prvních 3 dnech se většinou nic neděje, až po třetím dnu nastává proces kvašení.
Zveřejněno 19. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Moje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Nejnovější recepty
Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem
Přidáno před 1 hodinou
Plněné nakládané špekáčky
Přidáno před 3 hodinami
Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Maminčin rebarborový koláč
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnaté masové kapsy z tortilly
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechová vláčná bábovka
Ricmond před 25 minutami
Rebarborový koláč
MonaRicci před 1 hodinou
Boloňské špagety
Lipan před 2 hodinami
Zapečené domácí šulánky se špenátem a kuřecím masem
BinaSa před 2 hodinami
„Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna
FyFyn před 2 hodinami
Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů
janatka před 3 hodinami
Smažené toasty a chudí rytíři na sladko
janatka před 3 hodinami
Kopr v sladkokyselém nálevu
janatka před 3 hodinami
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Bertas před 5 hodinami
Tématické fráze:
pickles,
pickles recept,
pickles ze zeli,
pikles,
picles,
pickles zeli,
pikls,
pickels,
recept na pickles,
příprava pickles,
zelí pickles,
recept na pikles,
picles recepty,
pikles recept,
pickles recepty,
pikles zelí,
pikles ze zeli,
recept pickles,
pickles top recepty,
picles zelí
Suroviny:
zelí bílé,
mrkev,
sůl
Komentáře (2)