Name: Játrovo-jablečné ražniči
Ingredients: 8 kuřecích jater; 3 jablka; 80 g uzené slaniny; 1-2 cibule; pepř; sůl; olej; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička maizeny (Solamyl)

4.8 12×

tejaja

Pokrmy z vnitřností 3 názory

tejaja

Přidat fotku

Přidat fotografii

Pokrmy z vnitřností 3 názory

Suroviny

8 kuřecích jater
3 jablka
80 g uzené slaniny
1-2 cibule
pepř
sůl
olej
1 lžička mleté papriky
1 lžička maizeny (Solamyl)

Postup přípravy receptu

Pečienky (játra) nakrájame na menšie kusy. Jablká zbavíme jaderníka a tiež nakrájame. Cibuľu narežeme na osminky a rozoberieme na lupene. Slaninu narežeme na hrubšie plátky.
Na ihly striedavo napichujeme slaninu, pečeň, cibuľu a jablká. Ražniči osolíme a okoreníme.
Pripravené ražniči opekáme na panvici na rozpálenom oleji zo všetkých strán.
Vyberieme ich a udržiavame v teple.
Vo výpeku rozmiešame papriku a pridáme v trošinke vody rozmiešanú maizenu. Necháme prejsť varom.
Ražniči podávame preliate šťavou s ryžou, kuskusom, zemiakmi alebo len s chlebom a zeleninou.

Kuchařka: tejaja

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Játrovo-jablečné ražniči

rihana

26. 11. 2018 19:59:40

Takže ověřeno, určitě vyzkouším.

Odpovědět
tejaja (autorka receptu)

26. 11. 2018 08:51:06

mika59: Máš pravdu, pečeň a jablko je výborná kombinácia. Ďakujem.

Odpovědět
mika59

25. 11. 2018 20:47:10

Kdysi dávno jsme s manželem provozovali restauraci a játra na jablkách byl velice oblíbený recept..proto vím, že i takto upravená budou chutnat moc dobře..

Odpovědět