Fazolová polévka na mexický způsob

Name: Fazolová polévka na mexický způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Mexická
Ingredients: 1 konzerva fazolí ve slaném nálevu (bílé nebo červené); 1 konzerva sekaných rajčat; 1/2 hrnku mražené kukuřice; 1/2 červené papriky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rajčatového protlaku; 1/2 lžičky mletého koriandru; 2 lžíce oleje; jalapeňos papričky (nebo kajenský pepř); 250-300 ml vývaru (podle potřeby); sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	16,63 g
Tuky	8,98 g
Vláknina	13,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	70 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	113,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek nasekáme nebo prolisujeme. V širším hrnci zahřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a zpěníme do sklovita. Krok 2: K základu přidáme rajčatový protlak, trochu soli a mletého koriandru a krátce restujeme, aby se vůně koření rozvinula. Přidáme sekaná rajčata a přilijeme polovinu vývaru. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Krok 3: Fazole ze slaného nálevu scedíme a propláchneme, papriku nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce přidáme fazole, kukuřici a nakrájenou papriku, promícháme a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Krok 4: Podle požadované hustoty dolijeme zbytek vývaru, dochutíme solí a pepřem, případně přidáme trochu jalapeňos papriček pro pikantnost. Krok 5: Polévku krátce povaříme, odstavíme a necháme chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek nasekáme nebo prolisujeme. V širším hrnci zahřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a zpěníme do sklovita.
K základu přidáme rajčatový protlak, trochu soli a mletého koriandru a krátce restujeme, aby se vůně koření rozvinula. Přidáme sekaná rajčata a přilijeme polovinu vývaru. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Fazole ze slaného nálevu scedíme a propláchneme, papriku nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce přidáme fazole, kukuřici a nakrájenou papriku, promícháme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Podle požadované hustoty dolijeme zbytek vývaru, dochutíme solí a pepřem, případně přidáme trochu jalapeňos papriček pro pikantnost.
Jak nahradit jalapeňos papričky kajenským pepřem
Polévku krátce povaříme, odstavíme a necháme chvíli odležet, aby se chutě propojily.

TIP: Jak uvařit fazolovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2019

Poznámka autorky mika59

Jalapeños papričku můžeme v tomto receptu nahradit kajenským pepřem. Můžeme ho přidat v kroku č.2 spolu s dalším kořením. Kajenský pepř je výrazně silnější než jalapeños paprička, proto ho přidáváme po malých dávkách a průběžně ochutnáváme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL98

Fazolová polévka s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 40 min

Zeleninová polévka na způsob boršče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Maso na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 45 min

Zapečené brambory na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Happy Vegetarian 70 min

Pikantní pánev na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zabíjačkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 100 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky

Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Vaření
Bezlepkové recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Mexická kuchyně

Moje poznámka

Fazolová polévka na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL98

Náhodný recept

Opilé řezy ,, Aleš"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svejdova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 1 hodinou

Slané paštičky

Přidáno před 3 hodinami

Rosolka

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 5 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 7 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 7. 4. 2025 04:00

Výborná polévka, dělám podobnou.

Andyscha přidala novou fotografii! 8. 5. 2024 13:08

mika59 7. 5. 2024 09:54

Andyscha: Moc děkuji

Andyscha 7. 5. 2024 09:25

Výborná polévka

. Dala jsem jak červené, tak bílé fazole, taky jsem dala červenou a žlutou papriku, je pěkně barevná a určitě uvařím zas

mika59 přidala nové fotografie! 5. 2. 2019 18:15

Články s tímto receptem

Nejlepší polévky v Praze: Kam na dýňový krém, kam na kyselo a kde dělají skvělý boršč?

Maďarská fazolová polévka z jednoho hrnce: Je sytá díky uzenému masu a klobáse a skvěle chutná s jemnými nočky

Přečtěte si

Jak uvařit fazolovou polévku? Voní dokonale po klobáse a také česneku Hodnocení 75×

Jak uvařit fazolovou polévku? Voní dokonale po klobáse a také česneku

Nejlepší polévky v Praze: Kam na dýňový krém, kam na kyselo a kde dělají skvělý boršč?

Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 1×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 31 minutami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 1 hodinou

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 1 hodinou

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 1 hodinou

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 1 hodinou

Chlapská chuťovka

magdalenka před 1 hodinou

Lahůdkový bůček

magdalenka před 1 hodinou

Bůček na neděli

magdalenka před 1 hodinou

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 1 hodinou

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

stanislavahoferkova před 2 hodinami

Tématické fráze:
fazolová polévka, fazolová polévka recept, pikantní mexická fazolová polévka, mexická fazolová polévka, polévky recepty, recept fazolová polévka, recept na fazolovou polévku, recepty na polévky, recepty fazolová polévka, mexická polévka fazolová recept, recepty polévky, mexické fazole, fazole na mexicky zpusob, recept fazolovou polévku, fazolová polévka z fazolí z konzervy, fazolová polévka z konzervy, recept na mexické pikantní fazole, fazole recept, mexické fazole recept, mexické recepty

Suroviny:
fazole ve slaném nálevu, rajče sekané, kukuřice mražená, paprika čerstvá červená, cibule, česnek, protlak rajčatový, koriandr sušený, olej, paprička jalapeňos, vývar masový, sůl, pepř

Fazolová polévka na mexický způsob

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva