Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené brambory na mexický způsob

Zapečené brambory připravíme z předem uvařených brambor, které nakrájíme a promícháme s pestrou zeleninou. Vše zalijeme jednoduchou omáčkou z fazolí, rajčat a smetany a upečeme dozlatova, až povrch zezlátne a chutě se krásně propojí.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Happy Vegetarian

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 549 kJ /
1 565 kcal
Bílkoviny29,72 g
Tuky78,31 g
Vláknina31,08 g
Cholesterol 250 mg
Sodík 161 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy171,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Kapie omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibule oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Krok 2: Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Pálivé papričky omyjeme, případně zbavíme semínek a nakrájíme najemno. Krok 3: Uvařené brambory nakrájíme na měsíčky. Krok 4: Připravíme omáčku: fazole scedíme, česnek oloupeme a prolisujeme. V míse smícháme fazole, loupaná rajčata, smetanu a česnek. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olivový olej a cuketu zprudka opečeme. Osolíme, opepříme a odstavíme. Krok 6: Troubu předehřejeme na 250 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 7: Brambory rozložíme na plech. Osolíme, opepříme, posypeme chilli a lehce pokapeme olivovým olejem. Krok 8: Přidáme připravenou zeleninu včetně opečené cukety a pálivých papriček. Krok 9: Vše zalijeme omáčkou. Krok 10: Vložíme do trouby a pečeme 30–40 minut, dokud brambory nezezlátnou a nezačnou být křupavé. Během pečení jednou až dvakrát promícháme.

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy

Zveřejněno 18. 10. 2015

Poznámka autorky Happy…

Pro další recepty sledujte facebookovou stránku Happy Vegetarian:

https://www.facebook.com/HowToVeg?fref=ts

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2qk

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2qk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

Tématické fráze:
mexické brambory, dokrupava.cz, zapečené brambory s fazolemi, zapečené brambory s s fazolemi, brambory s fazolemi, brambory na moc způsobů, mexicke brambry, zapečené nudle na různý zpusob, zapékané brambory na různý způsob, mexická brambora, mexický brambory, mexický brambora, zapecenw brambory s cuketou a fazolemi, různe způsoby zapečených brambor, mexicky brambor recept, mexicky smakoun tatarak, fazole na arabský způsob, mexicky brambor, míchaná vejce s červenou řepou, mexické brambory recept

Suroviny:
brambory, rajče, kapie, pórek, cibulka jarní, cibule bílá, cuketa, paprika sušená pálivá, česnek, fazole, rajče loupané, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý, chilli, olej olivový

Přidat fotografie receptu
]