Závin plněný ořechy s marmeládou

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 70 minut a vykynutí těsta Moučníky , Kynuté 20 názorů

Suroviny

250 g polohrubé mouky
40 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
60 ml mléka
15 g droždí
50 g másla
1 žloutek
špetka soli
citronová kůra
Náplň:
jahodová marmeláda
mleté ořechy
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy dáme mouku, uděláme ďolíček, do kterého nadrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme vlahým mlékem. Necháme vykynout kvásek a přidáme studené rozpuštěné máslo, vejce, sůl, citronovou kůru a zbytek mléka s moučkovým cukrem a vanilkový cukr. Zaděláme těsto, musí být tuhé jako na vánočku a dáme vykynout. Máme-li těsto řidší přidáme hrst mouky.

  2. Vykynuté těsto rozválíme na 1 cm vysoký obdélník, který pomažeme marmeládou, posypeme namletými ořechy a závin stočíme pevně jako roládu.

  3. Dáme ho na plech s pečícím papírem a necháme vykynout. Potřeme rozpuštěným máslem a pečeme do zlatova v předehřáté troubě na 160 °C, 35 až 40 minut.

Poznámka

Většinou peču dva. Plním ho pokaždé jinou nádivkou (maková, tvarohová, jablečná ).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 142 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závin plněný ořechy s marmeládou

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: To půjde na výstavu, jak bude hezký. Díky.

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Vlada@50: Mám radost, že vám chutná,potěší to.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromíra 18: Příště až půjdu stříhat pejska , tak taky upeču jen s rozdrcenými ořechy! ;-) Jaromíra ví o čem mluvím!:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Vlada@50 Vlada@50

    Udělali jsme další závin,jen s jsme ořechy nemleli,jen je dali do sáčku a rozváleli nahrubší kousky.Když jsme si pak dali kousek ke kafíčku,na řezu ty kousky ořechů vypadaly pěkně.Ořechy hezky křupají mezi zuby,zkouška se povedla.:-K:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Vlada@50: Jsem moc a moc ráda. Děkuju moc.

    Odpovědět

  • Vlada@50 Vlada@50

    Jaromíro tenhle závin ale dlouho nevydržel.Místo jahod jsme tam šoupli džem z černého rybízu(ředěný rumem).Přišla návštěva a jen se po něm "zaprášilo".:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: To jsem ráda. Důležitá je chuť. Mám velkou radost, že jsi ho upekla, moc díky.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Byl výborný ! Vůbec nevadilo, že prasknul. Těsto bylo velice dobré, voňavé, nadýchané ! Hezky bez problémů kynulo. :yes:

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Ne ,nevím, mně se to ještě nestalo, spíš mi vytekla náplň,když tam dám víc než mám. Havně jestli chutnal. Někdo dává náplň do středu a okraje přehne. Z Davídkem říkáme jak jsme to upekli, tak to má být.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18:Pst! Já se tvářila, že to tak má být! :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Mám ohromnou radost. To,že praskl nevadí, asi si ho vyválela tenčí, já ho vyvaluju na výšku 1 cm . Důležitější je, že vám chutnal.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Velmi dobrý závin. Mazala jsem máslem s trochou rumu a dvakrát, aby byl vláčný. Měla jsem 12 porcí kromě patiček !:yes: Jak vychladl dala jsem ho do alobalu a do studeného špajzu. Dneska sněden !:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Doufám, že vám chutnal, děkuju.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Teď upečen, a plnění ořechy a malinový džem. Je horký, takže nakrojím až zítra ke kafíčku. Uřezávaní patiček, bylo zakázáno, aby mi neoschl! :-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    mariana.: Já také, že se líbil.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: ořechový závin závin

Zapomněl/a jsem heslo